موجات مخلل

يمكن تصنيف هذا الإصدار من قطعة الشغل الساخنة على أنه خياطة كلاسيكية وموثوقة. من المهم التأكد من غمر الفطر تمامًا في المحلول الملحي عند التخليل.

يمكنك تتبيل الأمواج الباردة والساخنة. أولهم أبسط وأقل إزعاجًا ، فالفطر ليس مسلوقًا ، فهو كثيف ومقرمش قليلاً.

يمكن أن يتذوق الحليب والكتل طعمًا مرًا ، ولكن مع المناولة المناسبة ، يمكن تجنب ذلك بسهولة. باتباع هذه الوصفة ، ستحصل على فطر مخلل لذيذ جدًا ، والذي يتم تخزينه أيضًا بشكل مثالي طوال فصل الشتاء.

حتى المبتدئين في فراغات الفطر يمكنهم التعامل مع وصفة بسيطة لتتبيل فولفوشكي. يتضح أن المقبلات عطرة وممتعة الذوق ، ويمكن أن تكمل العديد من الأطباق الساخنة.

الأمواج المتبلدة لذيذة بكل بساطة! الفطر من العصير ، مع طعم ورائحة غنية. ستكون إضافة شهية للبطاطس واللحوم والسلطات.

Volnushki هي فطر لذيذ وعطري بشكل لا يصدق. كثير من ربات البيوت يعتبرهن أنهن يشعرن بالمرارة ، لكن هذا ليس هو الحال إذا تم طهيه بشكل صحيح! ويكاد لا يوجد أقران للأمواج المخللة! إنه لذيذ فقط!

أولئك الذين يحبون حصاد الفطر لفصل الشتاء لديهم على الأرجح بعض الوصفات المفضلة لديهم في المخزون ، والتي بموجبها يمكنك طي البرطمانات الثمينة والتأكد من النتيجة. ولكن لا يضر أبدًا بتجربة شيء جديد من أجل تنويع كل من عملية الطهي نفسها والنتيجة النهائية. وفقًا للطريقة الموضحة أدناه ، فإن الأمواج تكون مقرمشة وعطرية للغاية: كل شيء يتعلق بنسبة الأعشاب والملح والسكر وجوهر الخل. إذا لم تكن هذه الوصفة موجودة بعد في ترسانة الفراغات الخاصة بك ، فمن المؤكد أنها تستحق المحاولة.

هذه الوصفة سوف تروق لأولئك الذين يحبون الفطر في ماء مالح حار وحار. يمكن لمثل هذه الوجبة الخفيفة أن توقظ شهية النوم تمامًا. وكطبق جانبي ، تؤكد الفطائر المقرمشة بشكل إيجابي على مذاق الطبق الرئيسي ، سواء كان ذلك من اللحوم أو الدواجن أو البطاطس البسيطة.

لا يحب الجميع استخدام الخل في التعليب. بالطبع ، يضمن تخزينًا آمنًا ناجحًا للمنتج. ومع ذلك ، قد يمنع استخدام حمض الأسيتيك لبعض المشاكل الصحية. بديل ممتاز هو حامض الستريك. كما أنه يشكل بيئة حمضية ، مما يقلل من خطر الإصابة بالبكتيريا الخطرة في قطعة العمل ، ولكن فيما يتعلق بالجهاز الهضمي ، يعتبر "الليمون" مكونًا أكثر حساسية. للحصول على وصفة مفصلة ونسب دقيقة ، انظر الوصفة.

ستحب العديد من ربات البيوت هذه الطريقة في تخليل الأمواج. مشكلة الحد الأدنى ، عملية الطهي بسيطة ومباشرة. اللحظة الوحيدة التي ستستغرق الكثير من الوقت هي نقع الفطر. لكن هذا لن يكون صعبًا: فاضت الأمواج بالماء ونسيت لبضعة أيام. الوصفة مصممة لاستخدام خل المائدة - سيضمن ذلك تخزينًا طويل الأمد وحماية قطعة العمل من ظهور البكتيريا الخطرة.