الصفحة الرئيسية
➠ السنة الجديدة
➠ وصفات للعام الجديد
➠ أوزة مخبوزة بالفرن في كم مع قشرة مقرمشة

أوزة مخبوزة بالفرن في كم مع قشرة مقرمشة

1529

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 152.9 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 150 دقيقة

البروتينات * 6 غرام

الدهون * 18.5 جرام

الكربوهيدرات * 9.5 جرام

المحتوى

منظر رائع لأوزة مخبوزة في غلاف ، وحتى مع قشرة مقرمشة ، ستزين أي طاولة مأدبة وستسعد ضيوفك بذوق ممتاز. في الغلاف ، يتضح دائمًا أن لحم الأوز طري جدًا ومثير. ستعطي التفاحة واليوسفي الأوزة رائحة احتفالية.

مكونات

بجعة 2.5 كجم تفاح 4 أشياء. الماندرين 2 قطعة ليمون 0.5 قطعة ثوم 6 سن. توابل (اختياري) 1 حزمة ملح 2 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

أولاً ، قم بإعداد جثة الإوزة للشواء. قم بإزالة الريش المتبقي بالملاقط واشطف الذبيحة جيدًا من الداخل والخارج.

في وعاء منفصل ، نسكب توابل الدواجن والملح ونضيف عصير نصف ليمونة والثوم المفروم في الثوم.

اخلطي هذه المكونات جيدًا وافركي الإوزة من جميع الجوانب بالمزيج الناتج. افرك الذبيحة بحركة دائرية.

قشر وقطّع التفاح إلى قطع صغيرة. قسّم اليوسفي إلى أسافين.

ضع حشوة الفاكهة في بطن الطائر ، ولا تملأها بإحكام شديد.

اربط جدران البطن بأعواد الأسنان أو خيطها بخيط حتى لا يتسرب عصير الفاكهة وينقع لحم الدواجن جيدًا. ضع الذبيحة المحضرة في غلاف الطهي واربط نهايات الغلاف بالمشابك.