عصيدة الشعير على الماء

عصيدة الشعير لا تحظى بشعبية في الوقت الحاضر بشكل غير مستحق. أفضل وصفة لتحضيرها تعتبر نباتية ، أي عصيدة الشعير مع الخضار. يبسط عملية الطهي متعدد الطهي. يمكنك استخدام أي خضروات فهي مناسبة ومجمدة.

يعلم الجميع أن العصيدة صحية جدًا ، ولكن نادرًا ما يتم طهيها في الوقت الحاضر. يتم طهي الحنطة السوداء وعصيدة الأرز ، لكنهم نسوا تمامًا عصيدة الشعير. يمكن أن تكون عصيدة الشعير مع الحساء الجيد وجبة غداء سريعة ولذيذة ومرضية للغاية بالنسبة لك. والأهم من ذلك كله أن جميع المنتجات طبيعية وبدون إضافات كيميائية.

على السؤال "كيف تطبخ عصيدة لذيذة؟" هناك إجابة واحدة فقط - في الفرن. تحتاج إلى العبث في تحضيره ولن تطبخه على الإفطار ، لكنك ستحصل على غداء أو عشاء دسم ولذيذ. يتم تحضير عصيدة الشعير في الأواني بشكل أساسي باللحوم ولحم الخنزير المقدد أو الخضار.

الوصفة الكلاسيكية لطهي عصيدة الشعير هي الأسرع ، فالحبوب لا تتطلب معالجة مسبقة ، ويتم تحضير العصيدة في الماء. تؤخذ الحبوب والماء بنسبة 1: 2. يجب غرس العصيدة المسلوقة لبعض الوقت.

يمكنك استبدال الأطباق الجانبية التقليدية من البطاطس والمعكرونة بعصيدة الشعير ، لأنها صحية ، وإذا تم طهيها بشكل صحيح ، فهي لذيذة جدًا. وفقًا للخبراء ، فإن هذه العصيدة تعادل الخبز. للحصول على طبق جانبي ، قم بطهي العصيدة في ماء نظيف.

يمكن لربات البيوت من ذوي الخبرة طهي عصيدة الشعير بالعين ، ولكن المبتدئين لاكتساب خبرة في الطهي يحتاجون إلى معرفة الحساب الصحيح للحبوب والماء والالتزام بقواعد معينة عند تحضير العصيدة. تُطهى العصيدة في قدر ثقيل القاع أو مرجل ، وتُغسل الحبوب وتُسكب بالماء الساخن ، وتوضع الزبدة في العصيدة في نهاية الطهي.

ستكون عصيدة الشعير السائبة مع اللحم أو مرق الخضار وجبة كاملة دسمة بالنسبة لك. تتراوح نسبة الحبوب إلى السائل بين 1.5: 2.4 ، لذا اختر طبقًا لذوقك. لجعل العصيدة مفتتة ، تُغلى الحبوب لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة ، وقطعة من الزبدة ستمنح العصيدة طعمًا لطيفًا.

ستكون عصيدة الشعير بمنتجات اللحوم أكثر إرضاءً. يجب طهي اللحوم الطازجة لفترة طويلة ، لذا فإن الحساء مثالي للعصيدة ، كما أن مرق الحساء سيجعل العصيدة أكثر نعومة وطرية. الطبخ في طباخ بطيء.

يجمع قدر الضغط متعدد الوظائف بين وظائف هاتين الأداتين في المطبخ. نظرًا لأن الطعام يتم طهيه تحت الضغط ، يكون الطهي أسرع ويختلف الطعم قليلاً. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي عصيدة الشعير مع البصل المقلي في قدر الضغط متعدد الطهي. الطبق غذائي وخالي من الدهون.

يمكن طهي عصيدة الشعير السائبة في قدر الطهي البطيء كطبق جانبي لأي طبق ، لأن طهيها بهذه الطريقة يتضح أنها لذيذة وغنية أكثر من كونها مطبوخة في قدر عادي. بالنسبة للعصيدة المتفتتة ، يجب أن تكون نسبة الحبوب والماء 1: 2 ، وإذا قمت بطهي العصيدة بالحليب ، فستكون أكثر لزوجة.

تبين أن عصيدة الشعير على الماء مرضية للغاية وفاتحة للشهية. هذه وجبة فطور جيدة ومغذية سيحبها كل فرد في المنزل. ببساطة لذيذ!

إن طهي عصيدة الشعير في طباخ بطيء هو متعة حقيقية. لذيذ ، متفتت ، مرضي للغاية وصحي ، سوف يروق للكبار والأطفال وينوع قائمة الطعام في المنزل. جربها! هذا فاتح للشهية جدا!