كومبوت الكرز بدون تعقيم لفصل الشتاء

يتم دمج الكرز والكرز الحلو مع بعضهما البعض بشكل مثالي ، لذا فإن الكبوت من هذه التوت هو نعمة حقيقية لفصل الشتاء. لا تكن كسولاً في فصل الصيف لتحضير هذا الكومبوت اللذيذ وحفظه لفصل الشتاء.

ذات مرة ، بناءً على التوصيات الملحة من أحد الأصدقاء ، قررت طهي كومبوت الكرز والمشمش لفصل الشتاء. وحتى في حالة الفشل ، لا يختفي الكومبوت ، فإنها لم تخاطر ولفت عبوتين فقط من مشروب معطر سعة ثلاثة لترات ، وهو ما ندمت عليه لاحقًا لفترة طويلة. الآن أنا فقط أقوم بتدوير مثل هذا الكبوت لفصل الشتاء وأنصحك.

تم تصميم وصفة تحضير الكبوت من أجل جرة لتر. والنتيجة هي مشروب عطري ولذيذ للغاية مع صبغة مثيرة للاهتمام بشكل غير عادي. يمكن تغيير كمية المكونات حسب تقديرك.

الوصفة مصممة لعلبة ، حجمها 1 لتر. إذا كنت ترغب في تحضير كومبوت في وعاء بسعة 2 أو 3 لتر ، فيجب أيضًا زيادة كمية المكونات بمقدار 2 أو 3 مرات ، حسب حجم البرطمان.

سيؤدي دحرجة كومبوت الكرز بالبذور إلى تقليل وقتك بشكل كبير ، لأنك لن تحتاج إلى إخراجها من كل فاكهة ، ولكن لا يجب تخزين مثل هذا المشروب لأكثر من عام ، وإلا فسيصبح ضارًا من تناول مشروب مفيد ، لأنه تبدأ البذور في إفراز مادة ضارة بالجسم.

في بعض الأحيان ، عندما يتم سكب الماء المغلي فيها ، تنفجر العلب ، وهو أمر محبط للغاية للمضيفات. لمنع حدوث مثل هذه المواقف ، ضع ملعقة في قاع العلبة وحاول توجيه الدفق إليها ، فلن تنفجر الحاوية الخاصة بك بالتأكيد.

يجب فرز الكرز بعناية قبل لف الكبوت. الفاكهة الفاسدة أو التالفة ليست مناسبة لتحضير مشروب ، وإلا فسوف يفسد الكبوت. لا يتطلب تحضير الحلويات التعقيم.

الكرز غير مناسب بشكل خاص للتجميد. ومع ذلك ، فإن الفاكهة الطازجة تقدم مشروبًا لذيذًا جدًا ، خاصةً إذا قمت بخلط الكرز مع مكونات أخرى - التوت والفواكه. الفاكهة أيضا مربى ممتازة.

ينضج الكرز مبكرًا وموسمه قصير ، لذلك من الضروري تجهيزه لفصل الشتاء على شكل كومبوت سريعًا ، خاصة عندما يكون حصاد هذا التوت جيدًا. غالبًا ما يتم لف الكومبوت في مرطبان سعة 3 لترات باعتباره الحاوية الأكثر ملاءمة والمكونات في العديد من الوصفات مصممة لمثل هذه الحاوية فقط. يتم تحضير الكبوت من الثمار الناضجة ذات اللون الداكن ، حيث أن مذاقها أكثر ثراءً. الوصفة بسيطة وسريعة ، نظرًا لعدم إزالة البذور وعدم الحاجة إلى التعقيم ، فمن المهم فقط أن يتم قطف الكرز طازجًا.

كومبوت من كرز حلو واحد ، على الرغم من أنه توت صحي ولذيذ ، إلا أنه يتم الحصول عليه بطعم محايد ، وغالبًا ما يُستكمل بمختلف أنواع التوت أو الفواكه. سيكون أحد الخيارات اللذيذة هو كومبوت الكرز مع التوت. يتم تحضيره ببساطة: يتم غسل الكرز بالماء - وعلى الفور في الجرة ، ولا يحتاج التوت إلى الغسيل. من المهم أن يختار الكومبوت التوت غير التالف وغير التالف. من الأفضل تناول الكرز ذي اللون الداكن حتى يصبح الكومبوت جميلًا. في هذه الوصفة ، نقوم بإعداد كومبوت ذو صب واحد يحتوي على نسبة عالية من السكر. ستكون مركزة ، لكن تخزن جيدًا ، ويمكن تخفيفها بالماء قبل الشرب.

كأحد خيارات كومبوت الكرز ، ستكون هناك وصفة لإعداده مع إضافة مجموعة النكهة ، مع أوراق النعناع الطازجة. غالبًا ما يضاف إليها القليل من الليمون أو حامض الستريك ، لأن الكرز نفسه حلو جدًا. يتم تحضير الكومبوت من الكرز ذي اللون الداكن وبالحجر ، مما يجعل طعم الكومبوت أكثر كثافة. هذا الكومبوت يروي العطش جيدًا ، وهو مناسب لنقع الكعكة وصنع الكوكتيلات الممتعة. نقوم بإعداد الكومبوت بدون تعقيم ويتم إعطاء المكونات لوعاء لتر.

كومبوت الكرز لا يقل شعبية عن "أخيه" - الكرز.عندما يكون لديك الكثير من هذا التوت اللذيذ ، فليس من الصعب تحضيره لفصل الشتاء على شكل كومبوت ، وبالترادف مع تفاحة ، سيخرج المشروب بطعم غير عادي ، ويأكل الأطفال الكرز مع التفاح بكل سرور. نقوم بتحضير الكومبوت بالسكب المزدوج بدون تعقيم.

يعد الكومبوت محلي الصنع بديلاً رائعًا للعصائر المشتراة. يتم فحص التركيبة والموافقة عليها من قبل المضيفة ، وتكون جودة المشروب دائمًا تحت السيطرة. نقدم وصفة لكومبوت الكرز الحلو. لإضافة نكهة مثيرة للكومبوت ، أضف النعناع والهيل وقشر البرتقال إلى الكومبوت - مزيج رائع للغاية.

إذا كان محصول الكرز كبيرًا وتحتاج إلى تحضير الفاكهة للاستخدام في المستقبل ، فربما تكون أسهل طريقة هي لف الكبوت. ليست هناك حاجة لإزالة العظام ، وعملية الطهي نفسها سريعة جدًا. النسب في الوصفة لعلبة واحدة بسعة 2 لتر.

كومبوت الكرز سهل التحضير للغاية ، يمكنك الاستغناء عنه بدون تعقيم. للقيام بذلك ، اشطف الكرز جيدًا واغسل البرطمانات جيدًا بالغطاء. نعقم الحاوية ونضع المواد الخام فيها. ثم صب الماء المغلي وصرفه من أجل الغليان اللاحق. نتيجة لهذه العملية ، يتم تطهير التوت ، ويتم تخزين الكومبوت جيدًا. المكونات الموجودة في الوصفة لعلبة واحدة سعة ثلاثة لترات.