المشروبات

كومبوت المشمش مثالي لأولئك الذين يرغبون في الحصول على أقصى استفادة من ثمار الشجرة التي تحمل الاسم نفسه. لكل ذلك ، كومبوت المشمش منخفض السعرات الحرارية ، مما يرضي أولئك الذين يراقبون شكلهم بعناية ويلتزمون بمبادئ التغذية السليمة.

كومبوت البرقوق الكرز الأصفر لفصل الشتاء بالكاد يترك عشاق غير مبالين للمشروبات مع الحموضة اللطيفة. لتحضيره ، ما عليك سوى التوت نفسه والسكر ومياه الشرب وقليل من الوقت. بالمناسبة ، في عملية تحضير برقوق الكرز لمثل هذا الكومبوت ، لا تحتاج إلى إزالة البذور من التوت ، وإلا فلن نحصل على كومبوت ، بل هريس حقيقي.

كومبوت الكرز البرقوق لفصل الشتاء بدون سكر هو خيار ممتاز لأولئك الذين يتبعون مبادئ الأكل الصحي ولا يقبلون استخدام "السم الحلو". تبين أن هذا المشروب لاذع في الذوق. ومع كل هذا ، يمكن أن يطلق عليه بثقة مخزن حقيقي للفيتامينات. لصنع كومبوت برقوق الكرز الخالي من السكر ، ما عليك سوى التوت ومياه الشرب والحد الأدنى من الوقت.

نظرًا لمذاقه الفريد ورائحته الفريدة من نوعها ، اكتسب المشمش شعبية بين ربات البيوت وأصبح أحد الفواكه المفضلة لصنع الحلويات. نقدم انتباهكم إلى وصفة لعمل علاجات المشمش التي تتطلب الحد الأدنى من التكاليف. الوقت والقوة. هذا كومبوت من مشمش منزوع النواة. اتضح أنها عطرية للغاية.

Kvass مع عجين الجاودار ليس مجرد مشروب منشط سيساعد على إخماد عطشك ، ولكنه أيضًا مخزون حقيقي من العناصر الغذائية. وتجدر الإشارة إلى أن مثل هذا kvass يمكن أن يصبح أساس okroshka. وكل هذا يمكن تحضيره دون مغادرة شقتك.الشيء الرئيسي هو تخزين المكونات الضرورية: دقيق الجاودار والماء والسكر والزبيب.

كفاس من نبتة الكفاس طعم مألوف منذ الطفولة. هذا المشروب ، الذي لا يحتوي على أي شوائب ومواد حافظة ضارة ، يمكن أن يشربه حتى الأطفال. وتجدر الإشارة إلى أن تحضير مثل هذا الكفاس سيستغرق وقتًا قصيرًا جدًا والحد الأدنى من المكونات: نبتة كفاس المركزة ، الخميرة ، السكر ومياه الشرب.

الكفاس المصنوع من دقيق الجاودار هو مشروب محبوب من قبل أجيال عديدة. في الوقت الحاضر ، على الرغم من وفرة المشروبات ، من المستحيل العثور على kvass ، الذي كان طعمه مألوفًا لنا منذ الطفولة. لكن هذا ليس سببا لليأس. يمكن تحضير هذا المشروب في المنزل. ولهذا تحتاج إلى الحد الأدنى من مجموعة المكونات. في الوصفة التي يتم عرضها على انتباهكم ، يتم حساب كمية المكونات لتحضير ثلاثة لترات من الشراب.

Elderberry kvass طريقة رائعة لإرواء عطشك في حرارة الصيف. يستغرق تحضير هذا المشروب المنعش برائحة لطيفة وقتًا قصيرًا جدًا: يتم غمره في خمسة أيام فقط. يمكنك تخزين الكفاس المحضر بالطريقة التي تعرض على انتباهك لمدة أسبوع كامل.

فانتا من المشمش والبرتقال لفصل الشتاء بديل رائع للمشروب الذي يحمل نفس الاسم. لكن بعد أن أعدت الشبح بنفسك ، لا داعي للقلق من أن استخدام مثل هذا المشروب يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. وكل ذلك لأن المكونات البسيطة والطبيعية فقط هي التي تُستخدم لصنع عمليات تخريب محلية الصنع. وتجدر الإشارة إلى أن عملية تحضير هذا المشروب المنعش ستستغرق أقل قدر من الوقت.

الكفاس الأبيض على دقيق الجاودار بدون إضافة الخميرة يحسن الهضم ويزيد الكفاءة ويسرع عملية التمثيل الغذائي. يحتوي دقيق الجاودار على جميع مكونات تخمير حمض اللاكتيك.

عند صنع كفاس ريفي محلي الصنع على دقيق الجاودار ، هناك خدعة واحدة - يجب أن يكون الطحين مقليًا ، ثم يكتسب طعمًا رائعًا ولونًا غنيًا لطيفًا. الوصفة بسيطة وسينجح الجميع ؛ لست بحاجة إلى جمع العديد من قشور الخبز من أجلها.

أحب أجدادنا يومًا ما أن يروي عطشهم في الصيف بمشروب طبيعي لذيذ مثل الجاودار. الوصفات القديمة ذات صلة بهذا اليوم ، لأن مثل هذا الكفاس يعطي الحيوية ويشفي الجسم ويحتوي على الكائنات الحية الدقيقة المفيدة.

كومبوت البرقوق الكرز الأحمر غير مألوف للغاية في الذوق: فهو يحتوي على روائح حارة وحمضية. يمكن شرب هذا الكومبوت الدافئ في أمسيات الشتاء بدلاً من النبيذ الدافئ.

يتضح أن كومبوت برقوق الكرز سريع وسهل التحضير عطريًا ، ولطيفًا إلى حد ما ولا يتطلب جهودًا إضافية في شكل تعقيم. في فصل الشتاء ، ستشكر نفسك بالتأكيد على حقيقة أنك تمكنت من توفير الفيتامينات في الوقت المناسب عن طريق لف الكومبوت خلال موسم البرقوق الكرز.

في الصيف تريد دائمًا بعض المشروبات الغازية الخفيفة. لهذا الغرض ، فإن كومبوت المشمش ، الذي يمكن أن يشربه الأطفال والكبار ، هو الأنسب. يملأ الجسم بالفيتامينات ورائحته مثل روائح الصيف.

كومبوت الكرز والفراولة له نكهة توت خفيفة وحساسة وغير حادة وممتعة. يحتوي الكومبوت على كمية كافية من السكر المحبب ، ولكن ليس السكر.

كومبوت المشمش بالليمون والبرتقال هو تحضير لذيذ لفصل الشتاء ، والذي سيمنحك ذكريات صيف مشمس دافئ في أمسية شتوية باردة. يذكرنا المشمش اللذيذ بالعسل الممزوج مع ثمار الحمضيات إلى حد ما بطعم المصادفة. من المكونات المحددة ، نحصل على جرة كومبوت سعة ثلاثة لترات.

كومبوت المشمش البري هو مشروب لذيذ وصحي. بعد فتح جرة من هذا الكبوت في الشتاء ، لا يمكنك الاستمتاع بعصير الليمون بالفواكه اللذيذة فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام المشمش نفسه لصنع فطيرة أو حشو الكعك أو الكرواسون.

هل سبق لك أن حاولت صنع kvass بيديك؟ نود أن نقدم لك وصفة تم اختبارها من قبلنا. مشروب لذيذ وصحي يعتمد على حبوب الشوفان مع إضافة العسل والخميرة يروي العطش تمامًا ، وهو بديل جيد للمخزن. دعنا نبدأ الطبخ!

مشروب ممتاز مصنوع من الشوفان والعسل يروي العطش في يوم صيفي حار هو الكفاس. يستغرق التحضير يومين ، ومدة الصلاحية هي نفسها ، لذلك يُنصح باستخدامه بعد يومين من التحضير. بدلاً من السكر ، سنضيف الفركتوز إلى المشروب - وهو بديل طبيعي للفاكهة وصحي أكثر من السكر. مع العسل ، نحصل على المذاق المثالي الناعم والغني.

Kvass هو مشروب روسي تقليدي تقليدي يروي عطشك تمامًا في يوم حار. اليوم سنطبخ الكفاس على الشوفان الكامل مع إضافة العسل. بادئ ذي بدء ، من خلال نقع الشوفان ، من الضروري إزالة الخميرة ، والتي سيتم الحصول عليها لاحقًا من kvass الممتاز. إن استخدام كمية صغيرة من العسل في عملية التحضير سيضيف نكهة عسل لطيفة ونكهة عسل ناعمة إلى المشروب.

كومبوت الفراولة محلي الصنع هو بديل رائع للعصائر التي يتم شراؤها من المتجر. اتضح أن كومبوت الفراولة مع إضافة أوراق النعناع حلو إلى حد ما ، ورائحة بنكهة الفراولة والنعناع.

تعتبر الفراولة من التوت المفضل لدى الكثيرين ، وأود أن أطيل الموسم لأطول فترة ممكنة. ومع ذلك ، في الوقت القصير الذي تستغرقه ، من الضروري أن يكون لديك وقت لإعداد الفراولة لفصل الشتاء للاستمتاع بمذاقها على مدار السنة. في الفراغات ، تتناسب الفراولة بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من التوت ، على سبيل المثال ، الكشمش. إنه يكمل طعم الفراولة الحلوة تمامًا ويمنحها طعمًا لطيفًا. نقدم لك وصفة لصنع كومبوت الفراولة مع الكشمش ، والذي سيكون بديلاً ممتازًا للعصائر والمشروبات التي يتم شراؤها من المتجر.

نقدم لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير كومبوت الفراولة لفصل الشتاء دون إضاعة الوقت في التعقيم. نقوم فقط بتسخين التوت في قدر مع الشراب ونغلقه في برطمانات - لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. تبين أن الكومبوت وفقًا لوصفتنا حلو إلى حد ما ، مع طعم الفراولة الغني.

توت الفراولة المعطر ، كيف تريد تحضيرها لفصل الشتاء بكثرة ، بحيث يمكنك لاحقًا الاستمتاع بمذاقها طوال العام! سنقوم اليوم بإعداد كومبوت الفراولة لفصل الشتاء مع إضافة حامض الستريك ، وهو مادة حافظة طبيعية وسيضيف نكهة خفيفة إلى الكومبوت الحلو.

كرز الطيور هو نبات مفيد شائع جدًا في العديد من دول العالم. يتم استخدامه لأغراض الطهي والطبية. له خصائص مضادة للالتهابات ويعزز المناعة. إذا كنت ترغب في عمل كومبوت منه ، فمن الأفضل إضافة ثمار أخرى إلى المستحضر ، لأن كرز الطيور ليس له طعم واضح. اليوم سنقوم بإعداد كومبوت الكرز مع الكشمش الأسود. تبين أن الكومبوت غني جدًا بلون الياقوت اللامع.

خلال موسم المشمش ، نسترجع جميع الوصفات الخاصة بحصاد هذه الفاكهة اللذيذة لموسم الشتاء ، للاستمتاع بمذاقها طوال العام. ربما يكون كومبوت المشمش أحد أسهل الاستعدادات.يمكن استخدام مشمش الكومبوت لملء المخبوزات ، أو تقطيع شرائح سلطة فواكه ، أو كإضافة فاكهة إلى الجبن القريش أو حلويات الخثارة.

كومبوت الكرز البرقوق هو مشروب لذيذ وصحي. لتحضيره ، تحتاج إلى القليل من الكرز البرقوق والسكر. لا يلزم إضافة مواد حافظة أخرى إلى الكومبوت ، لأن برقوق الكرز نفسه يحتوي على الكثير من الأحماض في تركيبته ، وبالتالي فإن الكومبوت معه غني ولذيذ.

مزيج لذيذ وعطري من المشمش والكرز سوف يروي عطشك تمامًا في يوم خريف مشمس حار وبارد. يمنح المشمش الكومبوت حلاوة لطيفة ، ويملأه الكرز برائحته الخاصة ، وإضافة عصير الليمون يعطي الكومبوت ملاحظات لطيفة من الحموضة ونضارة الحمضيات.

الكرز الطيور نبات جميل بشكل مذهل. يمنحنا رائحة الزهور العطرة المذهلة في نهاية شهر مايو ويؤتي ثمارها في يوليو وأغسطس ، والتي يمكنك من خلالها صنع الإغلاق اللذيذ. اليوم سنبدأ في صنع كومبوت كرز الطيور. تبين أن الكومبوت ذو لون غني داكن مع طعم التوت الناضج.

اليوم سنقوم بإعداد كومبوت البرقوق الكرز. سنطبخه من برقوق الكرز الأحمر ، ويتضح أن الكومبوت منه لون وردي جميل ، كما أنه يحتوي على لب كثير العصير مع الحموضة ، ونضيف طعمه مع السكر وحمض الستريك. بفضل هذا ، يكتسب الكومبوت طعمًا غنيًا وسوف يروي عطشك تمامًا.

سنقوم اليوم بإعداد مشروب منعش لذيذ مصنوع من المشمش والنعناع ، والذي يروي العطش جيدًا ، وهو بديل ممتاز للعصائر والمشروبات التي يتم شراؤها من المتجر. لا يتطلب صنع كومبوت المشمش والنعناع الكثير من الوقت ، ويمكنك الاستمتاع به طوال فصل الشتاء.

كرز الطيور هو توت لذيذ وصحي يزيد من المناعة ، وهذا مهم جدًا في فصل الشتاء والربيع ، عندما يحتاج جسمنا إلى كمية كبيرة من الفيتامينات. صفات ذوق كرز الطيور ليس لها طعم واضح ، لذلك ، لإعداد الأختام ، غالبًا ما يتم تكميلها بحمض الستريك ، وتشكل مجموعة متنوعة من التوت أو الفواكه الأخرى. اليوم سنقوم بإعداد كومبوت لذيذ من كرز الطيور مع إضافة التفاح ، والذي سيعطي الكومبوت رائحة غنية ويكمل طعم كرز الطيور بنجاح.

الكفاس بالفجل يروي العطش جيدا ويدفئ الشهية. إنه جيد ليس فقط كمشروب ، ولكنه أيضًا مثالي كقاعدة لأوكروشكا والثلاجة.من السهل جدًا تحضير مثل هذا الكفاس حتى في المنزل.

كفاس مشروب روسي قديم يتم تحضيره بطرق مختلفة. في الوقت الحاضر ، تحظى أيضًا بشعبية كبيرة ، خاصة في حرارة الصيف. في المنزل ، يمكن صنعه من نبتة ، وهو سائل سميك لزج بطعم حلو وحامض ، يمكنك العثور عليه بسهولة في المتجر.

الكشمش الأسود غني بفيتامين C ، وأوراق النعناع تحتوي على حمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه المنتجات ذات مذاق رائع وتتناسب مع بعضها البعض. هذا المشروب الرائع من الكشمش والنعناع سوف ينعشك في الصيف وينشطك في يوم الشتاء.

يعد مربى الطهي عملية طويلة بما يكفي لتوفير الوقت ، ولكن للحفاظ على الخصائص المفيدة للتوت ، اصنع كومبوت لفصل الشتاء. على سبيل المثال ، من توت العليق وعنب الثعلب ، ستحصل على مشروب غني ولذيذ مع لون جميل.

إذا كنت تهتم بإعداد التوت والفواكه مقدمًا في الصيف ، فستكون سعيدًا في الشتاء بتناول المربى اللذيذ أو شرب كومبوت معطر. يقدم الكشمش الأحمر وتوت الليمون مشروبًا لذيذًا مع حموضة واضحة ومحتوى عالٍ من فيتامين سي.

يمكن تحضير مركبات فيتامين بيري مباشرة في فصل الصيف وإرواء عطشهم. دائمًا ما تؤتي شجيرات الكشمش الأسود ثمارها جيدًا ، حيث تحتوي هذه التوت على كمية كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ويتم الحصول على المشروبات منها بطعم حلو وحامض لطيف.

هذه الوصفة لكومبوت الكشمش الأحمر محلي الصنع بدون سكر سوف تروق لعشاق الحامض. يمكن استهلاك هذا الكومبوت كمشروب مستقل أو استخدامه كإضافة إلى أنواع مختلفة من الكوكتيلات.

كومبوت التوت والمشمش هو مشروب طبيعي لذيذ يمكنك صنعه بنفسك. هذه التوت غنية بفيتامين C ، مما يمنحها حموضة طفيفة. يمكنك بسهولة تنظيم حلاوة الكومبوت بكمية السكر.

من الجيد فتح إناء من كومبوت الكشمش الأحمر الحلو والحامض اللذيذ في الشتاء والاستمتاع بمذاقه. في فصل الشتاء ، يكون هذا المشروب مناسبًا بشكل خاص ، نظرًا لأن التوت نفسه يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم والحديد وفيتامين سي.

كل من التوت الطازج والفواكه والمجمدة مناسبة لطهي كومبوت منزلي الصنع ، وستحصل دائمًا على مشروب فيتامين لذيذ على طاولتك. سوف يصنع توت العليق والفراولة كومبوتًا حلوًا يحبه الأطفال حقًا.

تتميز الكومبوتات المصنوعة منزليًا بطعم طبيعي غني ومليئة بالفيتامينات. يمكن طهيها في بعض الأحيان ولفها لفصل الشتاء. يمكنك الجمع بين التوت والفواكه للحصول على كومبوت حسب رغبتك. على سبيل المثال ، من الكشمش الأسود والفراولة ستحصل على كومبوت حلو وحامض بلون ياقوتي لطيف.

الكوسة هي فاكهة متعددة الاستخدامات. يمكن استخدامه لصنع الفطائر والكومبوت. من الغريب أن الكوسة تمتص بشكل موثوق طعم ورائحة المنتجات ذات الصلة ، وهذا هو سبب استخدامها من الحساء إلى الحلويات. في هذه الوصفة ، نقوم بإعداد كومبوت من الكوسة ، وسيكون البرقوق الكرز الأحمر بمثابة "المورد" للذوق والرائحة. يتم حساب الكمية المحددة من المكونات لتحضير لتر واحد من الكومبوت.

تساعد كومبوتات التوت المختلطة في التخلص بشكل مفيد من بقايا الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يتضح أن طعم هذا المشروب أكثر ضخامة وأكثر إثارة للاهتمام - لأنه يجمع بين الأذواق والروائح المختلفة. على سبيل المثال ، يتماشى المشمش والكرز معًا بشكل جيد - يتم الحصول على الكومبوت بحموضة رقيقة ومذاق طازج. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري تقشير الكرز ، ولكن من الأفضل تقطيع المشمش إلى نصفين واستخدام اللب فقط.

الكرز البرقوق هو نوع من البرقوق ، لكن طعمه مختلف تمامًا عنه. الكرز البرقوق يجعل كومبوت ممتاز - منعش ، حامض ورائحة جدا. لتبسيط العملية ، يمكنك الاستغناء عن التعقيم المعتاد. من الضروري فقط غسل الجرار والأغطية جيدًا. أيضًا ، ستكون المرحلة المهمة في تحضير الكومبوت هي التبريد البطيء للعلب بعد الإغلاق - في هذا الوقت ، يتم التعقيم ، والذي لا يتطلب جهودًا من جانبنا.

يتم تحضير هذا الكبوت بكل بساطة وبسرعة. ليست هناك حاجة لطهيها مسبقًا وتعقيمها. تحتاج فقط إلى تحضير العلب بشكل صحيح لضمان الظروف المثلى لتخزين المشروب ولتجنب خطر التلف. نقترح تقشير المشمش على الفور.

أثناء جمع عصارة البتولا ، من الممكن تحضير البتولا كفاس صحي جدًا بالشوفان. يتطلب هذا المشروب عصارة البتولا الطازجة وحبوب الشوفان غير المكررة. لتحلية وتنشيط التخمير نستخدم الزبيب والسكر.بالمناسبة ، بدلاً من عصارة البتولا ، يمكنك استخدام الماء فقط: ستستمر البكتيريا المفيدة في أداء وظيفتها ، وسيظهر kvass بمذاق ورائحة مميزة. ولكن على أساس عصارة البتولا ، تبين أن المشروب أكثر ثراءً ونعومة في الذوق وأكثر صحة في التكوين.

خلال فصل الصيف الحار ، تحظى المشروبات الغازية بشعبية كبيرة. وإذا كانت هذه المشروبات لها فوائد كبيرة للجسم ، فإن أهميتها أكثر أهمية. يحتوي نبات الكفاس القديم الجيد محلي الصنع على نباتات طبيعية ، وفوائدها لا تقدر بثمن للجسم. طهي مثل هذا الكفاس سهل مثل قصف الكمثرى ، الشيء الرئيسي هو التحلي بالصبر والانتظار حتى يكون جاهزًا. يجب استخدام الشوفان غير المقشر بقشرة ويمكنك شرائه من معظم المتاجر في قسم الحبوب.

خلال فترة حصاد الكشمش الأسود ، يجدر صنع كومبوت من فيتامين التوت هذا لفصل الشتاء. يحتفظ المشروب بالفيتامينات والمعادن ، ويساعد على تروي عطشك بفوائد صحية. يجب اختيار التوت للحصاد بجودة عالية ، بدون عيوب - سوف يتحول الكومبوت إلى شفاف وبدون رواسب.