فطيرة الكشمش الأسود

كعكة صيفية لطيفة وخفيفة مثالية لأولئك الذين لا يحبون المذاق المركّز للكشمش الأسود. هنا يخففها التفاحة تمامًا وتجلب ملاحظاتها المثيرة للاهتمام.

يخفف سكب القشدة الحامضة نكهة الكشمش المركزة ويجعل الحلوى عمومًا أكثر نعومة وكريمة. كما أنه يشرب القشرة بشكل أفضل بكثير من الحشوة حصريًا من التوت ، لذلك في مثل هذه الفطائر تكون أقل هشاشة وهشاشة.

سوف تروق الفطيرة المبشورة لعشاق بسكويت المعجنات القصيرة ، لأنه بالنسبة لهذه الحلوى ، يتم تحضير الكعك جافًا ومتفتتًا تمامًا ، كما أن حشوة التوت ، التي تذكرنا بالمربى ، تربط كل شيء معًا.

كعكة جميلة جدًا ومثيرة للعصارة مثالية للإفطار مع الشاي وطاولة الأعياد. عندما يتم خبز الكشمش الأسود ، يلون الكريم الحامض بلون وردي أرجواني جميل ، والحشوة بأكملها تنقع كعكة المعجنات القصيرة ، وبفضل ذلك اتضح أنها لم تكن مجففة أكثر من اللازم وتتفتت بشكل أقل.

وصفة حيث يتم الحفاظ على السعرات الحرارية منخفضة قدر الإمكان. لن يؤثر عدم وجود السكر والبيض والحليب عمليًا على طعم الحلوى الجاهزة ، وسيكون ملء الجبن والتوت الطبيعي مفيدًا للغاية.

عجينة الخميرة متقلبة قليلاً مقارنة بنفس عجينة الغريبة ، على سبيل المثال. ومع ذلك ، فإن الفطائر منه طرية للغاية وعصرية وطرية ، ويمكن استبدال الحشوة بأي حشوة أخرى ، وليست حلوة.

يمكن للطهي متعدد الوظائف تبسيط العديد من العمليات داخل المطبخ ، كما أن للطعام المطبوخ فيه عددًا من المزايا. لذلك يكاد يكون من المستحيل تجفيف أو حرق الكعك ، ويتيح التحكم الأكثر دقة في درجة الحرارة خبز الأطباق بالتساوي.

فطيرة الغريبة لذيذة بشكل خاص مع الكشمش الأسود الطازج. العجين السائب والتوت مع الحموضة اللطيفة وحشوة القشدة الحامضة لن يترك أي شخص غير مبال بهذه المعجنات. يتم تحضير هذه الحلوى الصيفية ببساطة وبسرعة.

يمكن أن تتنافس فطيرة العجين الخالية من الكشمش الأسود محلية الصنع مع الحلويات المعقدة التي يتم شراؤها من المتجر. تُعجن العجينة بالبيض المخفوق والدقيق والبيكنج بودر والسكر وتبدو الكعكة مثل شارلوت. يمكن استخدام الكشمش الأسود طازجًا ومجمدًا ، فقط يجب خلطه بالدقيق أو النشا حتى يتم توزيع التوت المجمد بالتساوي في العجين.

الكعك المصنوع منزليًا على عجين الفطير المجمد ، مثل الحلوى السريعة اللذيذة ، يحظى بشعبية كبيرة ليس فقط بين ربات البيوت من ذوي الخبرة ، ولكن أيضًا بين الشباب. يتم تحضيره بشكل أساسي على عجين الفطير ، ولكن إذا تم تشكيل فطيرة على شكل فطيرة ، يتم استخدام الخميرة الخالية من الفطائر. يجب خلط الكشمش المجمد للفطيرة مع النشا حتى لا ينقع عصير التوت في العجين ويصبح الحشو لزجًا.

يحب الكثيرون الفطائر وكخيار للخبز - عتبة مصنوعة من السميد مع الكشمش الأسود. بفضل قوامها الرقيق والرائع ، تشبه هذه الكعكة كعكة وقاعدتها عبارة عن سميد مع أي منتج حليب مخمر ، كما أن الحموضة اللطيفة للكشمش الأسود تضفي على الكعكة طعمًا خاصًا.

يمكن أن يكون الكشمش المجمد حشوة لذيذة للمخبوزات المنزلية ، وليس مجرد قاعدة للمشروبات. على عجينة الكفير ، يتم تحضير فطيرة بمثل هذه الكشمش ببساطة وبسرعة ، مما يجعل الوصفة شائعة بين العديد من ربات البيوت. إذا كنت تأخذ توتًا مختلفًا (كشمش أسود وأحمر) ، فستكون الحلوى جميلة.

يمكن طهي الفطيرة التي تحتوي على معجنات قصيرة الكشمش والكشمش المجمد على مدار العام كمعجنات رائعة محلية الصنع للشاي وحتى لطاولة احتفالية. عجينة الغريبة كثيفة وغير مشبعة بعصير التوت ، مما يجعل الكيكة جميلة في القطع ، فقط ينصح بالعمل معها بسرعة ، وإلا فإنها ستفقد قابلية تفتيت كعكة الغريبة وتصبح قاسية. من الأفضل أن تعجن العجينة بمحضر طعام ، لكن يمكنك أيضًا استخدام خفاقة. قم بإذابة الكشمش مسبقًا واستنزاف كل العصير.

يشار إلى فطيرة الكشمش الأسود على الكفير بحق على أنها منتجات مخبوزة "ضيوف على عتبة الباب". يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة ، وفي الفريزر يمكنك العثور على كيس من هذا التوت المجمد ، ولكل ربة منزل باقي المكونات. ستكون المخبوزات لذيذة وطرية.

لتحضير فطيرة الكشمش الحلوة ، تُعجن عجينة خفيفة مسامية. حلاوتها تسير على ما يرام مع حموضة الكشمش اللطيفة. اعجن العجينة بالقشدة الحامضة ولكن ليس دهنياً جداً مع إضافة البيكنج بودر. في هذه الوصفة ، نشجعك على رش الفتات. سيصبح خبز الشاي محلي الصنع رائعًا وسيجذب الأطفال.

تحب العديد من ربات البيوت طهي فطائر الجيلي ، حيث يتم ذلك بسرعة وسهولة ، بالإضافة إلى أنه خيار ممتاز لاستخدام التوت في المخبوزات المنزلية. طهي فطيرة المعجنات القصيرة. أي كشمش مناسب ، لكن طازجًا ألذ.

فطيرة المعجنات القصيرة مع حشوة الخثارة الرقيقة والكشمش الأسود لن تكون مجرد حلوى لذيذة بالنسبة لك ، ولكن أيضًا زينة طاولة احتفالية جنبًا إلى جنب مع كعكة منفوشة. الكشمش الفطري مناسب طازجًا ومجمدًا.

إذا كان لا يزال لديك الكشمش المجمد أو المربى منه ولا تريد أن تأكله على الإطلاق ، يمكنك بسرعة وببساطة صنع فطيرة الكفير مع هذا التوت. ستكون المخبوزات خفيفة ورقيقة ولذيذة وذات نكهة لطيفة من هذا التوت. يجب أن تكون مكونات الفطيرة في درجة حرارة الغرفة ويجب إذابة الكشمش مسبقًا.

مزيج الجبن الطازج مع الكشمش الأحمر يجعل الفطيرة مغذية أكثر ، والأفضل من ذلك كله ، ليست عالية السعرات الحرارية. وبالتالي ، فإن شريحة من هذه الحلوى ستكون مفيدة للغاية ليس فقط في الصباح ، ولكن أيضًا خلال عشاء متأخر. بعد أن أعددت مثل هذه الأطعمة الشهية ، ستفاجئ بالتأكيد أصدقائك وأحبائك.

فطيرة الهلام مريحة للغاية بحيث لا تضطر إلى تشكيل الأساس والعمل على المظهر. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يخبز بشكل متساوٍ للغاية ويتضح أنه خصب قدر الإمكان. خيار طهي مربح للجانبين وناجح للغاية لأولئك الذين يتعلمون فقط أساسيات الطهي.