بيلاف مع لحم بقري في مقلاة

بيلاف الحنطة السوداء ، لماذا لا. تقنية الطهي مطابقة لتقنية بيلاف الأرز الكلاسيكية. الطبق عطري وغني بالبهارات واللحوم.

بالإضافة إلى المرجل ، والبط ، والقدر ، يمكن طهي بيلاف الغني في مقلاة. هذه مقلاة خاصة تستخدم غالبًا في الطبخ الشرقي. لا تختلف تقنية الطهي كثيرًا عن التقنية التقليدية.

هذا بيلاف اللذيذ باللحم البقري والزبيب سهل التحضير. يجب أن يكون لحم بيلاف اللذيذ دهنيًا جدًا ، على سبيل المثال ، لحم الضأن أو لحم الخنزير ، لكن لحم البقر مناسب أيضًا. من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة على البخار.

يمكن تحضير بيلاف ليس فقط من فريك الأرز. ليس الإصدار الأكثر شيوعًا من هذا الطبق ، ولكن يتم الحصول عليه من الشعير اللؤلؤي. هذه الوصفة السهلة ستساعدك على تحضيرها.

الطبق الأوزبكي الشهير - بيلاف مع لحم البقر يمكن طهيه في مقلاة في المنزل. استكمل هذه الوجبة الشهية واللذيذة بالأعشاب والخضروات الطازجة لوجبة متوازنة لجميع أفراد الأسرة.

من المستحيل إحصاء جميع وصفات بيلاف المعروفة. يمكنك دائمًا العثور على وصفة لتفضيلاتك وإمكانياتك. إذا لم يكن لديك مرجل ، فيمكن طهي بيلاف في مقلاة.

بيلاف باللحم البقري لا يتطلب أي مقدمة خاصة. تجلب كل ربة منزل شيئًا خاصًا بها إلى هذا الطبق ، سواء كانت بهارات أو خضروات أو فواكه مجففة أو أنواع غريبة من اللحوم. على سبيل المثال ، بيلاف مع البرقوق له حموضة لطيفة ورائحة خاصة.

يعتبر الأرز المسلوق جيدًا لأنه يحتفظ أثناء الطهي بجميع خصائصه المفيدة ولا يغلي كثيرًا. كما أنه مثالي لتحضير بيلاف اللحم البقري اللذيذ في مقلاة.

بيلاف لذيذ وشهي للغاية مع الأرز ولحم الخنزير هو طبق رائع لجميع أفراد الأسرة. من السهل طهيها ، وستظل أسرتك تتغذى جيدًا وراضية! ببساطة لذيذ!

عند طهي بيلاف على موقد الغاز ، تواجه العديد من ربات البيوت مشكلة مزعجة تتمثل في الأرز اللزج. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى معرفة بعض ميزات تحضير هذا الطبق: يتم أخذ كمية المكونات وفقًا للوصفة ، ويتم تحضير بيلاف فقط من الأرز المبخر أو نوع خاص من بيلاف (dev-zira). نحن نطبخ بيلاف اللحم على موقد غاز فقط في مرجل. بهذه الطريقة ، يتم إعداد بيلاف لشركة كبيرة من الضيوف.

يمكن تحضير بيلاف اللذيذ بسهولة في أي مطبخ. حتى لو كانت لديك خبرة قليلة في طهي هذا الطبق الشرقي اللذيذ ، فلا ينبغي أن تنشأ صعوبات: في الوصفة ، نصف كل خطوة بالتفصيل ونعرض بوضوح كل مرحلة مع الصورة المقابلة. وبطبيعة الحال ، فإن التوصية الرئيسية هي أنك بحاجة إلى الاقتراب من الموقد في مزاج جيد وبحب عملية إبداع الطهي.

سوف يسعدك بيلاف بالحمص بطعمه الغني والشبع. هذا طبق ممتاز للموسم البارد - حار ، غني ، مغذي ، سيكون مشبعًا ودافئًا. يجب أن ينقع الحمص عشية الطهي طوال الليل - فهذا سيطهى بشكل أسرع وسيصبح طريًا. نوصي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة حتى ينضج اللحم جيدًا ويبدأ في التفتت إلى ألياف بنهاية الطهي.وبالطبع ، نحن لا نتجاهل التوابل - فهي التي تحدد طابع الطبق وتجعله عطريًا للغاية.

بيلاف اللحم المفروم هو خيار رائع لتناول غداء سريع وشهي. بشكل عام ، يمكنك استخدام أي لحم مفروم. لكن من الأفضل تناول الأرز طويل الحبة ، لأنه لا يلتصق ببعضه البعض أثناء الطهي ويبقى متفتتًا. الأرز المسلوق جيد أيضًا للبيلاف. من أجل النكهة ، من الملائم استخدام توابل جاهزة للبيلاف ، حيث تكون جميع البهارات متوازنة في الذوق.