بيلاف البط في مرجل على النار
بيلاف البط هو أحد أكثر الخيارات اللذيذة لهذا الطبق. لحم البط دهني جدًا ، وهذا هو الأنسب للبيلاف. تبين أن الأرز غني ولذيذ ومتفتت بشكل خاص. بالطبع ، لا تنس البهارات: البرباريس والكمون والزعفران والفلفل الحار ستعطي رائحة لا تضاهى وطعم حار واضح. وقد تم طهيه بالفعل في مرجل فوق نار في الهواء الطلق ، فقد تبين أن هذا بيلاف أكثر ذوقًا وشهية من المنزل في المطبخ.
