سلطة الباذنجان والكوسا لفصل الشتاء

عملية حصاد اللحامات الشتوية ، كقاعدة عامة ، ليست شاقة ، ولكنها طويلة مضجرة. أريد أن أشارككم وصفة من الكوسا والباذنجان ليتشو ، والتي لن تستغرق الكثير من وقتكم ، وستتحول المقبلات إلى أن تكون مشرقة ولذيذة للغاية.

تحتفظ سلطة الباذنجان والكوسا بالطعم والرائحة الطبيعية للخضروات حتى في فصل الشتاء ، عند لفها في البرطمانات. لا تحتوي على أي مكونات خاصة وهي ذات ميزانية كبيرة إذا كان عليك شراء الخضار من السوق.

يعتبر كافيار الكوسة والباذنجان اللذيذ خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة باردة أو طبق جانبي لأطباق اللحوم. بفضل كمية الزيت النباتي الصغيرة التي نقلي فيها الخضار ، يكون الكافيار خفيفًا وليس دهنيًا على الإطلاق. تضيف الطماطم عصارة وقليلًا من المذاق إلى الكافيار ، ويكمل السكر والملح مذاقه الرائع.

بالطبع ، كل ربة منزل لديها وصفة خاصة بها لصنع كافيار الاسكواش. نرغب اليوم في إضافة خيار طهي آخر إلى بنك أصبعك: أضف الباذنجان إلى الوصفة. تتناسب هذه الخضار الرائعة مع الكوسة والبصل والجزر ، مما يجعل طعم الكافيار أكثر إشباعًا ويكمله بنكهات جديدة.

يسير الباذنجان والكوسا بشكل جيد مع بعضهما البعض ، ويمكن استخدام هذه الخضار معًا في مستحضرات منزلية الصنع. كافيار الباذنجان والكوسا له ملمس دقيق وطعم لاذع. إنه مثالي للمقبلات والسندويشات والأطباق الجانبية المعقدة.

الكافيار محلي الصنع هو طبق صحي ولذيذ بشكل لا يصدق. يمكنك طهي كافيار الباذنجان والفلفل بسرعة كبيرة ، لكن استمتع به طوال فصل الشتاء. فاتح للشهية ، حار ، مع لون مشرق لطيف وقوام رقيق! ببساطة لذيذ!

من غير المرجح أن يترك الباذنجان المقلي غير مبال لأولئك الذين يراقبون شكلهم بعناية. وكل ذلك لأنه يحتوي فقط على مكونات مفيدة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والمعادن. يمكن تقديم مقلي الباذنجان كمقبلات أو كوجبة كاملة مستقلة.

تعتبر وجبة الباذنجان والكوسا الخفيفة طريقة رائعة لتنويع قائمة طعامك اليومية. يتناسب هذا الطبق مع مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والأطباق الجانبية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جعله في المنزل ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو اختيار الخضار الناضجة مع عدم وجود علامات التلف.

عادة ما يتم سوتيه إما من الكوسة أو الباذنجان. لكن لماذا لا تجمع بين هذه الخضار وطهيها معًا؟ والنتيجة النهائية هي تناول وجبة خفيفة مع قطع من الخضار.

بالنسبة لسلطة الدانوب ، يمكنك استخدام نصف ونصف من الكوسة والباذنجان ، أو تغيير نسب هذه الخضروات حسب رغبتك. تبين أن السلطة لذيذة على أي حال ، لأنه بالإضافة إلى الخضار المشار إليها ، فهي تحتوي على الجزر والبصل والطماطم والفلفل والأعشاب.