كيفية ملح السلمون المرقط في محلول ملحي

يمكن أن يُملح التراوت جافًا وفي محلول ملحي على الماء. في الحالة الثانية ، يتضح أن الشرائح أكثر ليونة وسيستغرق التمليح وقتًا أقل. اصنع وجبة خفيفة رائعة للإفطار أو عشاء خفيف.

تتمثل إحدى أسهل طرق طهي التراوت المملح قليلًا في مخلله في محلول ملحي. السمك طري وحار وعصير. يمكن دهن شرائح التراوت على الرغيف الفرنسي مدهون بالزيت أو إضافته إلى السلطات واللفائف.

تفضل العديد من ربات البيوت شراء التراوت المملح قليلاً المطبوخ بمفردهن. وصفة التمليح بسيطة للغاية ويمكن للجميع الوصول إليها. من الأفضل شراء جثة التراوت الطازجة المبردة لهذا الغرض.

كل ربة منزل تريد إطعام أسرتها لذيذًا وصحيًا. التراوت غذاء غني بالأحماض الأمينية والفوسفور. يجب تضمينه في نظامك الغذائي ، خاصة أنه يمكنك العثور على العديد من الوصفات البسيطة لتمليح التراوت على الإنترنت.

وصفة سريعة ولذيذة جدًا وبسيطة لتمليح التراوت ، كما أنها مناسبة لأي نوع من الأسماك الحمراء. الفيليه مملح قليلاً ، طري وثير العصير ؛ وهو مناسب لصنع السلطات والسندويشات.

فيليه التراوت اللذيذ والعصير والمشرق موجود دائمًا على طاولة الأعياد. يمكن أن تكون هذه السندويشات أو المقبلات أو السلال أو مجرد شرائح.يمكنك ملح السلمون المرقط في المنزل ، لذلك تحتاج إلى تحضير محلول ملحي.

طريقة سريعة جدًا لتمليح السمك الأحمر. بعد ساعتين ، ستكون المقبلات جاهزة للتقديم. يمكنك تمليح كل من الأسماك المبردة والمجمدة (بعد الذوبان بالطبع). قبل التمليح ، تأكد من تقطيع الذبيحة إلى شرائح ، واسحب جميع العظام والحافة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن شرائح الفيليه مقشرة تمامًا ومقطعة أيضًا إلى قطع صغيرة ، فإن التمليح يحدث بسرعة كبيرة.