كاتشب البرقوق

ستكون صلصة البرقوق والفلفل الحلو إضافة ممتازة لأطباق اللحوم والأطباق الجانبية المختلفة. يعطي مزيج الفواكه والخضروات فيه طعمًا خاصًا ورائحة غنية. لتحضيره ، عادة ما يستخدم البرقوق "المجري" ، لذلك يتضح أن لونه قرمزي فاتح.

توابل معتدلة ، عطرية حامضة ، الصلصة الجورجية تتماشى بشكل جيد مع أطباق اللحوم. بالطبع ، يمكنك شرائه من المتجر ، وعدم إضاعة الوقت في الطهي ، ولكن كيف يمكن مقارنة منتج تشتريه من المتجر مع ساتسيبيلي المذهل المطبوخ بيديك بحب وبدون إضافات غير ضرورية.

Tkemali هو أفضل صلصة لأطباق اللحوم ، وكذلك أطباق الأسماك والدواجن. تحضير صلصة عطرية من الخوخ الأخضر الحامض وتخزينها في برطمانات مغلقة في الشتاء. على أي حال ، سيتفوق على نظيره في المتجر في الذوق ولون الزمرد ، وسيكمل طعمه الحار طبق اللحم الساخن أو الشواء.

يكشف التتبيلة العطرية والحارة مذاقها على مراحل. أولاً ، ستشعر بحلاوة وحموضة البرقوق ، ثم نفاذة الفلفل والثوم ، وكل هذا برائحة الكزبرة الحارة. سنقوم بتحضير صلصة رائعة بدون غليان ، وباستخدام هذا الخيار ، سيحتفظ التحضير بجميع فوائد المنتجات.

صلصة البرقوق هي أكثر من مجرد إضافة للحوم. إنه ينطلق من مذاق الأطباق كما ينبغي. الحموضة الخفيفة والتوابل والحلاوة - كل هذا يساعد على الكشف عن طعم لحم الضأن ولحم البقر. يمكنك تقديمه مع شرائح اللحم والكباب والحصول على فوائد إضافية وزيادة الفيتامينات من هذا.

صلصة البرقوق الحارة محلية الصنع ليست فقط إضافة مثالية للحوم والأسماك ، ولكنها منتج صحي بدون مواد حافظة. يمكن استخدام هذه الإضافة أثناء الغداء ، وكذلك أثناء نزهة الشواء.

غالبًا ما يحدث أن يكون هناك شيء مفقود من طبق أو طبق جانبي. ويمكن أن تصبح الصلصة هذا اللغز المفقود في فسيفساء متناغمة من الذوق. بعد إعداد صلصة البرقوق بالريحان وتجربة طبق معها ، لن تتمكن من فهم كيف يمكنك الاستغناء عنها من قبل. سيجعل طعم أي غداء أو عشاء غنيًا ومتناغمًا.

وفقًا لهذه الوصفة ، من خلال الجمع بين نكهات البرقوق والطماطم ، سوف تقوم بإعداد صلصة ممتازة لأي طبق. أهم ما يميز التحضير هو التحضير الخاص لتوابل الصلصة. بالنسبة للصلصة ، خذ خوخًا من صنف "فينجيركا" ؛ يجب أن تكون نسبة الخوخ والطماطم 2: 1.

يمكن صنع صلصة تكيمالي الأصلية واللذيذة من خوخ فينجيركا. ستتناسب هذه الصلصة بشكل مثالي مع الكباب وأي لحم مقلي. من خلال إضافته إلى البرش أو الشمندر أو الجولاش ، ستجعل طعم هذه الأطباق أكثر روعة.

من بين مجموعة متنوعة من الصلصات (المايونيز ، الكاتشب ، إلخ) ، يحتل البرقوق وصلصة الثوم مكانًا مهمًا. اختيار التوابل لصلصة البرقوق ، وفي الوصفة المقترحة هذا الثوم ، سيجعل الصلصة الخاصة بك إضافة لذيذة لمختلف الأطباق. البرقوق من مختلف الأنواع ودرجات النضج مناسبة لصنع الصلصة. الوصفة بسيطة.

الكاتشب هو توابل الطماطم الناضجة التي تكمل بشكل مثالي الأطباق الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة وأطباق اللحوم. هناك العديد من الوصفات لعمل الكاتشب ، هذه الوصفة تصف طريقة غير معتادة - طبخ الكاتشب باستخدام البرقوق. من ناحية ، لذيذ وغير عادي ، من ناحية أخرى ، بسيط وسريع!

إذا كنت ترغب في صنع كاتشب البرقوق اللذيذ مع الفلفل الحلو ، فهذه الوصفة مناسبة لك! سيكون هذا الكاتشب إضافة رائعة لأي طبق ، بما في ذلك اللحوم. سيساعد الحصاد لفصل الشتاء على شكل كاتشب من البرقوق والفلفل على إضافة مجموعة متنوعة من النكهات إلى أي وجبة.

خوخ ثعبان البحر (كما يسمى الصنف الهنغاري) ليس حامضًا مثل الأنواع الأخرى من البرقوق ، ويسمح لك بإعداد الكاتشب العطري. تحتوي على ما يكفي من البكتين الطبيعي ، لذا فإن الكاتشب سميك. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الكاتشب مع إضافة الفليفلة الحلوة والتوابل بالثوم. يمكنك تغيير تركيبة البهارات وكمية السكر حسب رغبتك. طحن الخضار بمفرمة اللحم.

الجديكا التقليدية مصنوعة من الطماطم اللحمية الناضجة. قررت أن أجرب وأطبخ الجديكا من الخوخ ، لأن الكاتشب مصنوع من البرقوق وحتى التفاح. كانت تجربتي ناجحة ، لذلك أقترح طهي أجيكا البرقوق لك أيضًا.

الكاتشب هو صلصة عالمية لأي طبق. الكاتشب التقليدي مصنوع من الطماطم الناضجة. أقترح صنع كاتشب برقوق أزرق حار ، وهو مثالي لأطباق اللحوم والدواجن.

على أساس أي التوت الحامض ، يمكنك تحضير الصلصات لأطباق اللحوم والأسماك. من الأكثر شيوعًا تناول البرقوق لهذا الغرض ، لأنه في حد ذاته يتدهور بسرعة ويؤتي ثماره جيدًا ؛ لذلك ، عندما يتم طهي جميع المربى والكومبوت بالفعل ، فإن الأمر يستحق تجربة الصلصة. يتم تحضيره بسهولة شديدة ويتم تخزينه جيدًا في المخزن.

الكاتشب محلي الصنع من الخوخ والطماطم والتفاح الحلو والحامض له طعم متوازن وسمك جيد. إنه بديل طبيعي رائع لصلصات الطماطم التي يتم شراؤها من المتجر.

يتناسب البرقوق تمامًا ليس فقط مع المربى ، بل يمكن أيضًا دمجه مع الطماطم والحصول على كاتشب عالي الجودة محلي الصنع. كثافته تعتمد على عصارة الفاكهة ووقت الغليان.

الكاتشب السميك اللذيذ محلي الصنع والحامض ممكن! مزيج من الطماطم والكوسا والخوخ ، مع القليل من الملح والسكر والتوابل - ولديك كاتشب طبيعي رائع مصنوع يدويًا على طاولتك. لا شك في أنه لا يمكن تقديم مثل هذا الكاتشب حتى للأطفال ، لأنه يتكون بالكامل من مكونات طبيعية فقط.