بط مع التفاح والبطاطس في الفرن

البط اللذيذ مع التفاح والبطاطس المخبوز في الفرن ليس فقط مثاليًا لعشاء عائلي ، ولكن أيضًا لتزيين طاولة احتفالي. سوف يستغرق تحضير البطة الكثير من الوقت ، لكنك بالتأكيد ستكون راضيًا عن النتيجة.

ما الذي يجب طهيه على طاولة الأعياد ، إن لم يكن بطة مخبوزة. طبق فخم من جميع النواحي ، سوف يغذيك وسيجذب انتباه الضيوف بعرضه الأصلي.

كطبق رئيسي للمائدة الاحتفالية ، يمكنك خبز البط بالرقائق مع التفاح والبطاطس. هذا المنتج الفاتح للشهية سيسعدك برائحته وطعمه الرقيق. سوف يخرج اللحم طريًا وطريًا.

خيار شائع جدًا لتحميص البط هو البطاطس والتفاح. ولسبب وجيه ، لأنه لذيذ جدا. لتسهيل العمل في المطبخ ، نستخدم غلافًا للخبز - ليس عليك غسل الفرن بعد الطهي. يمكن أن تكون هذه البطة وجبة عائلية فاخرة أو علاج عطلة رائع. أهم شيء هو معالجة الذبيحة بشكل صحيح وتتبيلها. ثم ستشاهد كيف يتحول لون الطائر إلى اللون الأحمر في الفرن ويتحول إلى طبق فاتح للشهية.

وصفة سهلة للبط بالبطاطس. ننظف البطاطس ونقطعها ونقطع البط ونضيف التوابل ونضع كل شيء معًا في قالب. غطيها بورق ، ضعيها في الفرن و "انسى" لمدة ساعتين. ينعم لحم البط جيدًا ويصبح طريًا ، وتمتص البطاطس المحايدة الدهون العطرية وتصبح أكثر ثراءً في المذاق. بالمناسبة ، نوصي بإضافة التفاح إلى البطاطس - فهي ستوفر حموضة طفيفة وتؤكد على المذاق الطبيعي للحم البط.

إذا لم تخبز البطة مع مخلل الملفوف حتى الآن ، فننصحك بتجربتها. تخفف حموضة الخضروات الطبيعية محتوى الدهون في لحم البط جيدًا وتؤكد مذاقه الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، ضع التفاح في الحشوة. جنبا إلى جنب مع الذبيحة ، نقترح خبز البطاطس على الفور. سوف ينقع في دهن البط ويصبح طريًا وعصيرًا. من الأفضل تقديم هذه البطة ساخنة ، مع رش الأعشاب الطازجة.

البطة المخبوزة الكاملة مع حشو الفرن هي الطبق المثالي لأي مناسبة. تبدو الذبيحة الوردية فاتحة للشهية للغاية ، والطعم غني بشكل لا يصدق. هذا لأننا نرسل الذبيحة المنقوعة مسبقًا ، ونستخدم التفاح والبطاطس العصير كحشوة. سوف نخبز في الأكمام. ستطهى الدواجن بشكل أسرع وستصبح اللحوم أكثر عصارة. ولكي تحمر القشرة جيدًا ، بعد وقت قصير من انتهاء الخبز ، اقطع الغلاف ودهن سطح الذبيحة بالعسل وصلصة الصويا. سيتحول لون البطة إلى اللون الذهبي الداكن في نهاية الخبز.

سارت البطة بشكل جيد مع التفاح والخوخ. تعمل الملاحظات الحلوة والحامضة على موازنة لحوم الدواجن الدهنية في المذاق بنجاح. تعمل البطاطس كطبق جانبي شهي - تدعم هذه الخضار المحايدة النكهة العامة للطبق المخبوز جيدًا. من الأفضل اختيار التفاح الأكثر حمضية ، والخوخ المجفف. وكمزيج للتخليل ، نستخدم العسل والمايونيز والثوم وقشر الليمون والفلفل الأسود المطحون. ابدأ بالعمل!

إذا كنت لا تعرف كيف تطبخ البط ، فقط اخبزه في الفرن في الديك ، جنبًا إلى جنب مع البطاطس والتفاح. للنكهة ، نوصي أيضًا بإضافة القليل من الفطر. مثل هذا الطبق لا يتحمل الضجة ويتطلب التحضير الأولي - التخليل المسبق. ولكن بعد ذلك ما عليك سوى وضع الذبيحة في الديك مع الخضار - وأثناء الخبز الطويل ، تكون المضيفة مجانية! من الأفضل تقديم الدواجن مباشرة بعد الطهي ، فهي غنية بالعصارة ورائحة ومزودة بالبخار الساخن.

البط المخبوز هو مسمار طاولة في أي مناسبة. تبدو مثيرة للإعجاب ومغرية.أريد فقط تجربة قطعة لأقدر الذوق وكشف سر هذه القشرة البنية الذهبية. لجعل الطائر لذيذًا ، انقعه مقدمًا - قبل ست ساعات على الأقل من الخبز. في عملية الطهي ، نقوم بتليين جلد الذبيحة بمزيج من العسل وعصير الحمضيات - وهذا ما سيوفر قشرة ذهبية متلألئة. نوصي بوضع عدة قطع من التفاح بالداخل: لحم البط الدهني متوازن جيدًا مع حمض الفاكهة. عند الخبز ، سيبرز الكثير من العصير والدهون. بالتأكيد سنستخدم هذا ونخبز البطاطس مع الطائر حتى يتم تشبعها جيدًا بالسائل العطري.