الكرز في عصيره الخالي من البذور لفصل الشتاء

الكرز والشوكولاتة هي مزيج النكهة المثالية وعلاج خاص للغاية. لمنع غليان الكرز طريًا ، تحتاج إلى طهيه بعناية شديدة. لذلك ، سوف تستغرق هذه الأطعمة الشهية الكثير من الوقت. لكن النتيجة تستحق العناء! علاج الذواقة الحقيقي!

كقاعدة عامة ، للحصول على تناسق كثيف للمربى ، من الضروري غليها لفترة طويلة: تتبخر الرطوبة ويزداد الشراب. ولكن مع طريقة الطهي هذه ، يتم تدمير الفيتامينات والمعادن بسرعة. ولكن يمكنك صنع مربى سميك دون طهي طويل - لذلك تحتاج إلى الهلام. مع إضافة مكون التبلور هذا ، يصبح الاتساق النهائي للمربى سميكًا ، على الرغم من أن التوت تمت معالجته بالحرارة لبضع دقائق.

بالنسبة لفصل الشتاء ، لا يمكنك صنع الكومبوت أو المربى من الكرز فحسب ، بل يمكنك أيضًا لفه في العصير. قطعة العمل أكثر عطرية وأكثر تركيزًا في الذوق.

يمكن اعتبار الميزة الرئيسية لمربى الكرز بالجيلاتين هي سرعة التحضير وكمية أكبر من الفيتامينات في التركيبة مقارنة بالمربى العادي. ليست هناك حاجة لغلي الكرز مع الجيلاتين ، لذلك سيكون طعم هذه الأطعمة الشهية مثل التوت الطازج في الهلام. جربها!

مربى الكرز طعم مألوف للجميع منذ الطفولة. كم كان رائعًا أن أتناول المربى من الشاي في منزل جدتي في القرية! إذا كنت ترغب في إرضاء أطفالك بهذه الأطعمة الشهية وفي نفس الوقت جعلها أصلية ، على عكس جميع الأنواع الأخرى ، فإن وصفة مربى الكرز والليمون بالتأكيد لن تتركك غير مبال!

تقدر ربات البيوت مربى الكرز لرائحته الرائعة ولونه وطعمه السحري. ليس من الصعب تحضيرها ، فقط يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإزالة البذور ، ولكنها ستكون سريعة مع الموسيقى الجيدة. الكرز والسكر لهذا المربى ، بحيث لا يصبح سكرًا ومحفوظًا جيدًا ، يؤخذ بنسبة 1: 1 ، لا أقل.

حسب هذه الوصفة يمكنك تحضير الكرز لفصل الشتاء في عصيره الخاص بدون تعقيم. يُنصح بإزالة البذور من التوت ، ويمكنك زيادة كمية السكر حسب رغبتك. بهذه الطريقة ، خاصة إذا لم تقم بإزالة الحفر ، يمكنك تحضير كمية كبيرة من الكرز بسرعة.

من الأفضل حصاد الكرز في مرطبانات صغيرة. يجب تعقيم الحاوية قبل الإغلاق. يمكن القيام بذلك بالبخار ، ولكن الطريقة الأسرع والأكثر ملاءمة هي التعقيم في الفرن.

يُعد الكرز حلوى ممتازة مع القليل من الحموضة ، والتي يمكن استخدامها لتتبيل كعك الجبن أو الزلابية أو النفخ. لا يجب أن تكون كمية التوت والسكر هي نفسها الموجودة في الوصفة. تقوم كل ربة منزل بتعديل الأجزاء حسب رغبتها.

وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على حلوى ممتازة: ليست لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا ، لأنها تحتوي على الكثير من المواد المفيدة. هذه الأطعمة الشهية مفيدة ليس فقط لحفلات الشاي: حيث يتم إضافة التوت إلى المخبوزات ، ويتم استخدامها لتزيين الكعك والمعجنات ، ويتم طهي الكومبوت والهلام.