Аджика от тиквички и патладжан
0
1950
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
20,8 ккал
Порции
1,5 л.
Време за готвене
110 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
0,8 гр.
Въглехидрати*
3,4 гр.
Предлагаме ви чудесен вариант за лятна закуска, приготвена от сезонни зеленчуци. Съставен изцяло от зеленчуци и малко количество подправки и растително масло, той е идеален за сервиране на празнична или ежедневна трапеза като предястие или гарнитура към месни ястия, както и лека закуска на хрупкав тост.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, изплакнете и накиснете за 10-15 минути в студена вода, така че да не дразни очите при рязане. След това го нарязваме на малки кубчета. Почистваме морковите, изплакваме и търкаме на едро ренде. Сложете лука в предварително загрят дълбок тиган с растително масло, запържете го 2-3 минути на умерен огън, след това добавете морковите, разбъркайте и запържете за още 4-5 минути.
