Категории
Заготовки за зимата

Палачинки със заквасена сметана без яйца

0
2395
Кухня Руски
Калорично съдържание 271,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 65 минути
Протеини * 4,6 гр.
Мазнини * 7,9 гр.
Въглехидрати* 64.4 g
Палачинки със заквасена сметана без яйца

Никога не съм мислил, че палачинките могат да се правят без пилешки яйца. След като намерих рецепта и се опитах да я сготвя, палачинките се оказаха отлични. Искам да споделя рецептата за палачинки със заквасена сметана без яйца и с вас. Тези палачинки вървят добре с всякакви пълнежи.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сварете вода и охладете при стайна температура. Междувременно вземете дълбока купа и пресейте в нея първокласното пшенично брашно, царевичното нишесте и содата. Добавете малко сол. Налейте постепенно охладената вода. Разбъркайте старателно.
стъпка 2 от 4
Към полученото тесто добавете заквасена сметана, гранулирана захар и растително масло, като разбърквате добре до гладкост с бъркалка. Оставете тестото да почине за 20-25 минути.
стъпка 3 от 4
Загрейте добре тигана добре. Намажете с малко растително масло. С помощта на черпак изсипете малко количество тесто за палачинки и разпределете равномерно по цялата повърхност. Когато ръбът стане златистокафяв, използвайте шпатула, за да го обърнете от другата страна и да го запържите до златисто кафяво.
стъпка 4 от 4
Сложете готовите палачинки без яйца в заквасена сметана една върху друга, като намажете с парче масло. Сервирайте горещи палачинки със сладко или заквасена сметана по желание.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *