У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Бърз тиква хайвер в бавна готварска печка

Бърз тиква хайвер в бавна готварска печка

912

Кухня Руски

Калорично съдържание 48,2 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 0,7 g

Мазнини * 2,1 гр.

Въглехидрати* 9,5 g

Бърз тиква хайвер в бавна готварска печка

Съдържание

Хайверът от тиквички се приготвя много лесно. Оказва се още по -лесно и по -бързо, ако използвате мултикукър. В този уред зеленчуците се задушават равномерно от всички страни, което гарантира бързината на готвене. За да смилате хайвер с потопяем пасатор, си струва да поставите зеленчуците от мултикукър в друг съд, за да не надраскате капака на купата. След смилането върнете хайвера и продължете да задушавате.

Съставки

Тиквички (средно) 2 бр. Морков (голям) 1 компютър. Лук (средно) 2 бр. чушка (средно) 1 компютър. Морска сол 0,5 ч.ч Гранулирана захар 0,5 ч.ч Растително масло 50 мл. Доматена паста 1 супена лъжица Млян черен пипер 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Измийте тиквичките и ги подсушете. Отрежете краищата от двете страни. Ако тиквичките са достатъчно зрели, трябва също да отрежете кожата и да премахнете семената. Нарежете готовите плодове на малки кубчета и ги изсипете в купата за мултикукър.

Почистваме и измиваме морковите. Освобождаваме лука от люспите. Измийте чушката и я нарежете наполовина. Извличаме семената, изрязваме дръжката. Настържете морковите на едро ренде, нарежете лука и чушката на малки кубчета. Изсипете зеленчуците в купа върху тиквичките.

Добавете растително масло към зеленчуците, разбъркайте и поставете купата в уреда. Избираме режима "Фрай" за десет минути. При периодично разбъркване, запържете зеленчуците за определеното време. Дръжте капака затворен, отваряйте го само за смесване.

Начупете пържените зеленчуци с потопяем пасатор до гладкост. Към полученото пюре добавете сол, гранулирана захар, доматено пюре и черен смлян пипер.

Избираме режима "Яхния" и готвим хайвера за двадесет минути със затворен капак. Периодично отваряйте капака и разбърквайте старателно, за да предотвратите изгаряне.

Моите кутии с разтвор на сода, стерилизират по всеки удобен начин и изсушават. Правим същото с капаците. Слагаме горещ хайвер в подготвени буркани и веднага ги навиваме със сухи капаци.