Бързи сладкиши със сирене с мляко набързо

Тестото може да се меси традиционно на ръка, но е много по -бързо и удобно да се прави в купата на кухненски робот или блендер. Разбийте яйцата в купа, веднага добавете сол, черен пипер на вкус и гранулирана захар в определеното количество. Изсипете топло мляко и добавете пресято брашно. Включваме устройството и смесваме всичко заедно, докато се получи напълно хомогенна маса. Настържете твърдото сирене на едро ренде и изсипете получените стърготини в купа. Сега измиваме и подсушаваме билките: това може да бъде копър, магданоз, пера от зелен лук, розмарин, мащерка - според вашия вкус и желание. Смелете приготвените зеленчуци с нож и изсипете в купа с тесто и сирене. Разбъркайте отново бързо. Тестото е готово, можете да започнете да пържите сладкишите.

Изсипете малко количество растително масло без мирис в тигана. Загряваме до горещо на печката. В същото време температурата на плочата е средно ниска. С помощта на супена лъжица или черпак разпределете тестото за сирене в сгорещеното олио и внимателно го подредете по дъното на тигана. Ние правим дебелината на тортите по наше желание. Те не трябва да се правят твърде тънки, тъй като няма да има сочност, а твърде дебелите няма да се изпекат. Оптималната дебелина е от четири до пет милиметра. Ако използвате тиган с голям диаметър, можете напълно да излеете целия обем на тестото, като по този начин приготвите една голяма торта. Затворете тигана с капак и пържете сладкиша за около шест до седем минути до златисто кафяво.

Отворете капака и внимателно обърнете тортата от другата страна с широка плоска шпатула. Пържим го от другата страна също за шест до седем минути, вече до омекване. Не е необходимо да се покрива с капак.

Извадете готовия сладкиш от формата и го прехвърлете в чиния за сервиране. Можете да изсушите тортата с хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло. Ако все още е останало тесто, изпържете още сладкиши по същия начин. Добавете още растително масло в тигана, ако е необходимо.

Сервираме топли ястия на масата. Нарежете на порции, ако е необходимо.