У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Чийзкейк от извара с желатин с тестени изделия

Чийзкейк от извара с желатин с тестени изделия

4515

Кухня Европейски

Калорично съдържание 195,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 240 минути

Протеини * 13,6 гр.

Мазнини * 7,2 гр.

Въглехидрати* 25,7 g

Чийзкейк от извара с желатин с тестени изделия

Съдържание

За да приготвите най -деликатния чийзкейк от извара с желатин, първо трябва да приготвите бисквитена основа. Кремообразната основа на десерта се оказва ефирна с перфектна комбинация от банани и ягоди. Чийзкейкът се оказва доста калоричен, но много вкусен.

Съставки

Процес на готвене

Разбийте яйцата със захар и ванилия до пухкавост, изсипете вряща вода и растително масло, добавете пшенично брашно на две стъпки и внимателно разбъркайте със силиконова шпатула. Изсипете внимателно във форма и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 25 минути. Използвайте дървено шишче, за да проверите готовността. Извадете от фурната и охладете бисквитата.

Изсипете желатина в малка купа и напълнете със 100 милилитра питейна вода, оставете за 10 минути да набъбне. Разтворете набъбналия желатин на водна баня. Охладете леко. Сложете заквасена сметана, гранулирана захар, омекотено масло и извара в купа за блендер. Разбийте добре до гладкост.

Разбийте сметаната с ванилия с помощта на миксер и комбинирайте с получената извара.

Изсипете разтопения желатин и разбъркайте добре.

Поставете пандишпан на дъното на формата, в която ще събирате чийзкейка.

Обелете бананите и ги нарежете на тънки филийки, сложете върху бисквита.

Изсипете приготвената извара-кремообразна маса, гладка равномерно. Затегнете формата със стреч фолио и поставете в хладилник за 30 минути. Междувременно измийте ягодите старателно, подсушете, нарежете по ваше желание.

Поставете в тенджера, добавете гранулирана захар и питейна вода. Варете няколко минути на умерен огън след кипене. Извадете ягодите. Налейте желатина с 50 мл питейна вода и разтворете на умерен огън на водна баня. Изсипете в тенджера към сиропа и разбъркайте добре.