Розова сьомга на електрическата скара
0
3323
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
71,4 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
55 минути
Протеини *
7,6 гр.
Мазнини *
5,6 g
Въглехидрати*
5,6 g
Пърженето на електрическата скара използва минимално количество масло, което е много ценно за тези, които броят калории и се придържат към правилното хранене. Розовата сьомга, приготвена на електрическа скара, се оказва сочна, тъй като печенето е бързо, а ценната влага остава вътре. За сочността на рибата предварителният етап на мариноване също е много важен - рибата се насища с ароматни подправки и се накисва в допълнителна течност.
Съставки
Процес на готвене
Измиваме розовата сьомга, подсушаваме я с хартиени кърпи и нарязваме на пържоли с дебелина два сантиметра. Обелете лука, изплакнете и нарежете на тънки полупрозрачни половин пръстени. Поставете розова сьомга и нарязан лук в широка купа. В отделен малък съд смесете лимонов сок, зехтин, сол на вкус и готова смес от подправки за риба. Ако под ръка няма готова смес от подправки, вместо това можете да добавите други подходящи ароматни добавки: щипка смлян черен пипер, малко настърган сушен копър и пр. Изсипете получената смес върху рибата и лука и оставете за половин час. През това време розовата сьомга ще бъде маринована и наситена с аромати на подправки.
Добър апетит!