Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грахова супа с телешко месо в тенджера

Грахова супа с телешко месо в тенджера

0
560
Кухня Руски
Калорично съдържание 53,4 ккал
Порции 16 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 3,3 гр.
Мазнини * 1,8 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
* на 100 гр. продукт
Грахова супа с телешко месо в тенджера
Съдържание

Искам да споделя една проста рецепта за супа от грахово говеждо, приготвена в тенджера. Апетитната супа се оказва богата, обилна и достатъчно гъста. Тази супа със сигурност ще се хареса на всички. Гответе и няма да съжалявате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо измийте говеждото месо с кости. Поставете в дълбока тенджера с тежко дъно. Изсипете студена вода и сол. Сложете на умерен огън и оставете да заври. Отстранете получената пяна с помощта на решетъчна лъжица. След това намалете огъня и гответе под капак за около 1 час.
стъпка 2 от 6
Изплакнете добре разцепения грах няколко пъти под течаща вода и след това сложете в горещия бульон. По желание можете да накиснете граха в разтвор на сода за хляб. Така ще готвите по -бързо.
стъпка 3 от 6
Обелете лука, изплакнете в студена вода и нарежете на кубчета. Добавете в тигана с останалите съставки.
стъпка 4 от 6
Измийте и обелете морковите с помощта на белачка за зеленчуци. След това настържете на едро ренде и сложете в бульон.
стъпка 5 от 6
Измийте картофите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете белените картофи на кубчета. Изпратете на супа. Оставете да заври. Сол, ако е необходимо. Намалете котлона и оставете да къкри 40-50 минути.
стъпка 6 от 6
Изплакнете обилно копъра, изтръскайте излишната влага и нарежете. Изсипете супата от грахово говеждо месо, приготвена в тенджера, на порции, гарнирайте с нарязан копър и сервирайте на масата за хранене.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *