У дома
➠ Хачапури
➠ Хачапури у дома
➠ Аджарско хачапури от бутер тесто

Аджарско хачапури от бутер тесто

8316

Кухня Грузински

Калорично съдържание 170,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 11,7 g

Мазнини * 14,4 гр.

Въглехидрати* 11.9 гр.

Съдържание

Хачапури е вкусно и обилно традиционно ястие в Грузия. Днес можете да намерите голям брой аджарски рецепти хачапури. Печените изделия са ароматни и доста апетитни. Предлагам да се направи аджарско хачапури от бутер тесто.

Съставки

Бутер тесто без дрожди 500 гр. За пълнене: Сирена Фета 200 гр. Адигейско сирене 200 гр. Яйце 4 неща. Масло вкус Растително масло за смазване

Процес на готвене

Нарежете адигейското сирене на малки парченца и след това го поставете в малък съд.

Нарежете сиренето Фета на средни парчета и поставете в контейнер.

Използвайте вилица, за да намачкате нарязаното сирене до гладкост.

Сложете готовото бутер тесто на чиста работна повърхност, след като го поръсите с малко количество брашно. И след това го разточете с точилка, така че да получите правоъгълник.

Разделете разточеното тесто на четири равни части.

Свържете краищата на всеки правоъгълник по такъв начин, че да получите лодка. А в центъра поставете пълнежа от варено сирене, като го разпределите равномерно.

Поставете лодките върху лист за печене, застлан с хартия за печене или намазан с малко растително масло, и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.

След като изтече времето, внимателно извадете хачапури, леко притиснете със супена лъжица пълнежа със сирене и направете вдлъбнатина в центъра. Внимателно разбийте пилешко яйце във всяка лодка и поставете хачапури във фурната за още 5 минути.