Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Пуешко гърло аспик без желатин

Пуешко гърло аспик без желатин

0
3164
Кухня Руски
Калорично съдържание 54,7 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 14 ч.
Протеини * 3,5 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 5,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Пуешко гърло аспик без желатин
Съдържание

Оригинален начин за приготвяне на домашно желирано месо е от пуешките шийки. Продуктът дава много сочно месо, което придава на ястието специален вкус и хранителна стойност. Опитайте за вашата маса за хранене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Ние ще подготвим продукти според списъка. Обелете зеленчуците, изплакнете обилно пуешкото гърло.
стъпка 2 от 9
Разрязваме шийките на няколко части, пълним ги с вода и ги слагаме на котлона. Сложете тук лук, моркови, сол, дафинови листа и зърна черен пипер.
стъпка 3 от 9
Сварете бульона за около 4 часа на слаб огън. Добавете половината от лютото чили един час преди края на готвенето.
стъпка 4 от 9
Извадете шийките и зеленчуците от тигана. Охладете го.
стъпка 5 от 9
След охлаждане извадете месото от пуешкото гърло. Няма да използваме кости и хрущяли.
стъпка 6 от 9
Натрийте скилидките чесън и ги смесете със сместа от пипер.
стъпка 7 от 9
Разпределяме месото в дълбоки чинии, комбинираме го с чесън и подправки и след това го пълним с прецеден бульон.
стъпка 8 от 9
Поставяме ястието в хладилника за една нощ и след това го прехвърляме в чинии за сервиране.
стъпка 9 от 9
Сервирайте аспик със сос, хляб или зеленчуци. Готов!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *