Свинско бутче, желирано с желатин

Естествен източник на колаген е доброто старо желе. Рецептата за това ястие е много проста. За да сте сигурни, че бульонът се втвърдява, можете да използвате желатин.

Желеното месо с добавяне на говеждо месо се оказва много вкусно. Месните му влакна осигуряват богат вкус и особено плътна текстура на ястието. Слагаме и свински бут и джолан. И за да сме сигурни, че няма да има въпроси относно замразяването на желираното месо, въвеждаме малко количество желатин.

Свинските бутчета и джолана са стандартни продукти за приготвяне на желе от месо. Ястието се оказва с тях богато, вкусно и замръзва добре. Предлагаме да подредите познатото на всички желирано месо по необичаен начин: малко майонеза, желатин и фантазия - и познатото на всички желирано месо просто не разпознава! Всички подробности са в рецептата по -долу.

Желеното месо винаги изисква дълго готвене, така че рядко се готви за ежедневна трапеза. Тази рецепта ви предоставя по -бърз метод за приготвяне на тази вкусна закуска. Сварете желязото от свинско и говеждо месо в бавна готварска печка и добавете малко желатин. В резултат на това ястието ще бъде готово след 6 часа. От тях готвим 3 часа и са необходими 3 часа за втвърдяване.