Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Студен борш с лимонена киселина

Студен борш с лимонена киселина

0
2483
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 96 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 4.1 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 4.1 гр.
* на 100 гр. продукт
Студен борш с лимонена киселина
Съдържание

Студеният борш или супата от цвекло е лесно първо ястие, което може да задоволи глада ви и да освежи в горещ ден. Такова ястие се приготвя без месо, на база вода, квас или зеленчуков бульон. За острота можете да добавите чесън или горчица, за да добавите пикантна киселинност - лимонена киселина.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Сварете цвеклото в корите, докато омекне, охладете, обелете, натрийте на едро ренде.
стъпка 2 от 5
Измийте зелените и ги нарежете на ситно.
стъпка 3 от 5
Сварете твърдо яйцата, охладете в студена вода, след това ги обелете и нарежете наполовина. Настържете половината.
стъпка 4 от 5
Измийте краставиците и ги натрийте на едро ренде.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете всички съставки в тенджера, подправете със сол и подправете на вкус, разбъркайте, покрийте с охладена преварена вода. Разбъркайте борща, опитайте го, добавете лимонена киселина. Изсипете ястието в чинии, подправете със заквасена сметана, сложете половин сварено яйце в чиния.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *