Категории
Заготовки за зимата

Италианска карбонара - класическа рецепта

0
307
Кухня Италиански
Калорично съдържание 341,8 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 19,3 g
Мазнини * 28.3 g
Въглехидрати* 32.2 g
Италианска карбонара - класическа рецепта

За любителите на италианската кухня предлагам да приготвите класическа рецепта за италианска карбонара. Ястието, което е ярко и сочно на вкус, се оказва нежно и апетитно, просто е невъзможно да се откъсне. Възползвайте се от рецептата и зарадвайте себе си и семейството си!

 

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измерете необходимото количество спагети с помощта на везна.
стъпка 2 от 7
Обелете чесъна, изплакнете и нарежете на ситно с остър нож. Загрейте дълбок тиган на огън, добавете малко количество зехтин, добавете нарязан чесън и запържете малко.
стъпка 3 от 7
Обелете шунката и нарежете на тънки ивици. След това поставете в тиган. Разбърквайте постоянно, пържете до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер.
стъпка 4 от 7
Нарежете сиренето пармезан на тънки филийки.
стъпка 5 от 7
Измерете необходимото количество крем. Кремът може да се използва с всякакво съдържание на мазнини. Добавете пилешки жълтъци. Разбъркайте до гладкост.
стъпка 6 от 7
Изсипете вода в тенджера и заври, добавете малко сол, сложете количеството спагети, посочено в рецептата. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката, отцедете през гевгир, прехвърлете в тиган, покрийте с кремав сос. Отгоре с пармезан. При непрекъснато бъркане се загрява за няколко минути, докато сосът се сгъсти.
стъпка 7 от 7
Изплакнете и подсушете магданоза, нарежете с остър нож. Поставете класическата италианска карбонара върху порционни чинии, поръсете отгоре с нарязан магданоз и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *