Хайвер от тиквички с ябълков оцет
0
3164
Кухня
Руски
Калорично съдържание
55,1 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
150 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
9,7 g
Хайверът от тиквички с ябълков оцет е вариант за приготвяне на любимата ви закуска, която идеално се съчетава с много ястия. За да направим нашия хайвер възможно най-нежен, когато избираме съставки, дайте предпочитание на тиквички на средна възраст, тъй като именно в младите плодове се съдържа голямо количество сок, което може да не се отрази по най-добрия начин на качеството на хайвера.
Съставки
Процес на готвене
Следващата стъпка е да накълцате тиквичките и лука, докато станат на пюре. Това може да стане с месомелачка или пасатор. Изпращаме нарязани зеленчуци в тенджера, наливаме там растително масло. Гответе съдържанието на тенджерата на тих огън в продължение на час след кипене. По време на процеса на готвене зеленчуковата маса трябва постоянно да се разбърква, за да не загори. Час по -късно към зеленчуковата маса добавете доматено пюре, черен пипер, ябълков оцет, дафинов лист, захар и сол. След това готвим всичко за един час.
