Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Как да изпечете парче свинско месо във фурната без фолио

Как да изпечете парче свинско месо във фурната без фолио

0
2042
Кухня Светът
Калорично съдържание 120,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 5 ч
Протеини * 8,4 гр.
Мазнини * 18 гр.
Въглехидрати* 3 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да изпечете парче свинско месо във фурната без фолио
Съдържание

В тази рецепта ще ви разкажем как вкусно да печете свинско месо на едно голямо парче във фурната. Такова месо обикновено се сервира като предястие на празнична трапеза или се използва за лека закуска. Много е вкусно да се яде с хляб и хрян.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За да бъде месото сочно, ще използваме метода на мокро мариноване. Пригответе марината. Разтворете солта в литър гореща вода, добавете кориандър, дафинов лист и провансалски билки. Измийте месото, подсушете и потопете в маринатата. Мариновайте свинско за 3 до 10 часа.
стъпка 2 от 6
След като месото се маринова добре, подсушете го с хартиени кърпи, намажете със сол и подправки.
стъпка 3 от 6
Обелете скилидките чесън, нарязани на филийки. Напълнете свинското с парчетата чесън.
стъпка 4 от 6
Вържете месото с плътен дебел конец, придавайки му формата на хляб.
стъпка 5 от 6
Поставете месото в ръкав за печене, добавете дафинови листа и закрепете ръбовете на ръкава. За да освободите пара, направете няколко пробиви с вилица или шиш по повърхността на ръкава.
стъпка 6 от 6
Печете месото във фурната на 180 градуса за 60-80 минути. Проверете готовността на свинското месо с пробиване на нож, докато сокът трябва да изтече прозрачен. Сервирайте охладено месо на масата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *