Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Солена риба
  3. ➠ Как да посолите червена риба у дома
  4. ➠ Как да посолите пъстърва на парчета у дома

Как да посолите пъстърва на парчета у дома

0
3413
Кухня Светът
Калорично съдържание 164,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 12.5 g
Мазнини * 4 гр.
Въглехидрати* 1 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да посолите пъстърва на парчета у дома
Съдържание

Тези, които поне веднъж са опитали да осолят червена риба у дома, вече няма да я купуват в магазина. Това е доста лесен процес, който няма да бъде прекалено сложен. И ако нарежете филето от пъстърва на филийки, то също ще стане много бързо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте филетата и подсушете с хартиени кърпи.
стъпка 2 от 6
Нарежете филето на няколко парчета и наредете върху пергаментова хартия. Колкото по -малки са филийките, толкова по -бързо ще се осоли рибата.
стъпка 3 от 6
Поръсете обилно със сол и захар.
стъпка 4 от 6
Поставете парчетата пъстърва едно върху друго и отново поръсете със сол.
стъпка 5 от 6
Увийте пъстървата в пергаментова хартия и приберете в хладилник за една нощ.
стъпка 6 от 6
Извадете готовата пъстърва от хладилника, отстранете излишната сол и нарежете. Рибата е много сочна и просто се топи в устата.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *