Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Как да осоляваме скумрия на ден у дома

Как да осоляваме скумрия на ден у дома

0
2958
Кухня Светът
Калорично съдържание 80,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 24 часа
Протеини * 6,5 гр.
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 1,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Как да осоляваме скумрия на ден у дома
Съдържание

С голяма радост искам да споделя най -простата и бърза рецепта за необичайно вкусна осолена скумрия. За един ден рибата се оказва леко осолена и много апетитна. Пригответе се и сервирайте на празничната трапеза и никой няма да остане безразличен!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Обелете прясно замразената скумрия от перките, опашките и главата, внимателно отстранете вътрешностите и филмите, изплакнете под течаща вода, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парченца със същия размер. Поставете в контейнер.
стъпка 2 от 4
Разтворете грубата сол в необходимото количество питейна вода, като разбърквате добре. Напълнете рибата с получената саламура, затворете капака и поставете в хладилника за един ден.
стъпка 3 от 4
След като изтече времето, извадете скумрията от саламурата и подсушете с хартиени кърпи, след което поставете върху чиния за сервиране.
стъпка 4 от 4
Сервирайте апетитна леко осолена скумрия на масата, по желание можете да излеете малко количество нерафинирано растително масло и да украсите с лукови пръстени.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *