Категории
Заготовки за зимата

Компот от череша в 2-литров буркан

0
2188
Кухня Руски
Калорично съдържание 75 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 6 минути
Протеини * 2,5 гр.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 17,5 g
Компот от череша в 2-литров буркан

Черешката е зашеметяващо красиво растение. Той ни дава зашеметяваща миризма на ароматни цветя в края на май и дава плодове през юли-август, от които можете да направите вкусни шевове. Днес ще започнем да правим компот от птичи череши. Компотът се оказва с тъмно наситен цвят с вкус на зрели плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подреждаме плодовете на птича череша, отстраняваме листата. Поставете черешата в гевгир и изплакнете добре под топла течаща вода. Оставяме плодовете в гевгир, за да се отцеди водата, след което отделяме плодовете от клоните.
стъпка 2 от 5
Изсипете вода в тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври. След като водата заври, добавете захар и разбъркайте с дървена лъжица. След като заври вода със захар, на повърхността на сиропа се образува пяна, която премахваме с дървена лъжица и сваляме сиропа от котлона.
стъпка 3 от 5
Изсипете вода в друга тенджера, поставете на огън и оставете да заври. След като водата заври, спускаме черешката в нея за 2-3 минути. Изваждаме плодовете с решетъчна лъжица и ги слагаме в горещ сироп.
стъпка 4 от 5
В сироп зрънцето трябва да бъде поне 5 часа. След това поставяме плодовете в чисти стерилизирани двулитрови буркани, поставяме сиропа отново на огъня, оставяме да заври, изсипва се в бурканите и се затваря с варени капаци. Увиваме бурканите с топло одеяло и оставяме да се охлади напълно при стайна температура. След това изваждаме бурканите с компот за съхранение на тъмно, хладно място.
стъпка 5 от 5
Най-добре е да съхранявате готов компот с череша не повече от 4-5 месеца.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *