У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от сливи и ябълки за 3 -литров буркан за зимата

Компот от сливи и ябълки за 3 -литров буркан за зимата

2136

Кухня Руски

Калорично съдържание 40,3 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 9,7 g

Компот от сливи и ябълки за 3 -литров буркан за зимата

Съдържание

Днес ще приготвим вкусен домашен компот от слива и ябълка. За да му придадем повече вкус, ще добавим 1 праскова в буркана, което ще бъде абсолютно достатъчно, за да може компотът да играе с нови нотки. Плодовете се допълват перфектно на вкус, в резултат на което получавате страхотна домашно приготвена напитка.

Съставки

Вода 2,5 л. Сливово синьо 500 гр. Ябълки 2 - 3 бр. Праскова 1-2 бр. Гранулирана захар 250 гр

Процес на готвене

Измиваме плодовете под струя топла течаща вода, след това ги слагаме върху кухненска кърпа или ги слагаме в гевгир и ги оставяме да изсъхнат малко. След това нарежете сливи и праскови наполовина и отстранете семената.

Нарежете ябълките на четири части, отстранете стъблото и сърцевината. Ако ябълките са твърди сортове, те трябва да се потопят във вряща вода за 2-3 минути, така че да станат малко меки.

Измиваме контейнерите за компот със сода за хляб, изплакваме добре под струя топла течаща вода и ги слагаме в студена фурна с гърлото надолу. Включваме фурната на 110-120 градуса и стерилизираме бурканите за 7-10 минути. Изваждаме стерилизираните кутии от фурната с помощта на дръжка, поставяме ги върху решетката и ги оставяме леко да се охладят. След това сложете готовите плодове в бурканите и добавете захар.

Сложете тенджера с вода на огъня, оставете да заври и свалете от котлона. Изсипете вряла вода в бурканите, като първо ги напълните наполовина, оставете да престоят 10-15 минути, след което добавете вода към гърлото на буркана.

Затягаме бурканите с капаци, обръщаме ги с главата надолу, увиваме с одеяло и ги оставяме да се охладят напълно на стайна температура за около един ден. След това изваждаме компота за съхранение на тъмно, хладно място.