Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки черен дроб с ориз във фурната

Пилешки черен дроб с ориз във фурната

0
1170
Кухня Светът
Калорично съдържание 120,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 5,4 гр.
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 22,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки черен дроб с ориз във фурната
Съдържание

Много удобен начин за готвене на пилешки черен дроб, тъй като се пече едновременно с гарнитурата. Подготвяме всички съставки предварително, поставяме ги във форма и ги изпращаме във фурната. Крупите са добре наситени със сок от зеленчуци и черен дроб и са много вкусни. Препоръчваме да вземете ронлив ориз - по този начин ястието изглежда по -естетично и апетитно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 15
Подготвяме необходимите съставки. Обелете морковите и лука, изплакнете и подсушете. Измиваме старателно пилешкия черен дроб в течаща вода, отстраняваме филми, съдове и вени. Поставете ориза в гевгир и изплакнете до чиста вода.
стъпка 2 от 15
Поставете измития ориз в купа и го напълнете със студена вода. Оставяме да кисне известно време, докато подготвяме останалите компоненти.
стъпка 3 от 15
Нарежете морковите на тънки кубчета, както е на снимката.
стъпка 4 от 15
Нарежете лука на тънки надлъжни пера.
стъпка 5 от 15
Загрейте зехтина в тиган до горещо. В него сложете приготвения лук с моркови, разбъркайте и запържете на средно ниска температура до омекване. Разбърквайте от време на време.
стъпка 6 от 15
Освободете чушката от семената и дръжките, изплакнете и нарежете на малки кубчета. Изсипете нарязаните чушки към меките зеленчуци, разбъркайте и продължете да готвите още три до четири минути.
стъпка 7 от 15
Накрая добавете изсушения върху хартиена кърпа пилешки дроб.
стъпка 8 от 15
Смесете го със зеленчуково пържене, добавете сол и смлян черен пипер и гответе за една или две минути.
стъпка 9 от 15
Поставете накиснатия ориз в съд за печене заедно с водата, в която е бил накиснат.
стъпка 10 от 15
Поставете черния дроб със зеленчуци върху ориза, като се опитате да го разпределите на равномерен слой. Изсипете вода със стайна температура във формата - течността трябва да покрие наполовина съдържанието на формата.
стъпка 11 от 15
Добавете сол и черен пипер към ястието.
стъпка 12 от 15
Измиваме, подсушаваме и смиламе зелените. Изсипете билките върху черния дроб.
стъпка 13 от 15
Затегнете формата с ориз и бисквити с фолио с лъскавата страна навътре. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете съда в нея на долното ниво. Печете тридесет до тридесет и пет минути
стъпка 14 от 15
Пилешкият черен дроб се сварява и оризът става мек и ронлив.
стъпка 15 от 15
Сервирайте горещ черен дроб с ориз с пресни билки като декорация.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *