Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пилешки черен дроб със сирене във фурната

Пилешки черен дроб със сирене във фурната

0
558
Кухня Светът
Калорично съдържание 180,8 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 13,6 гр.
Мазнини * 19,5 g
Въглехидрати* 6,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилешки черен дроб със сирене във фурната
Съдържание

Пържен или задушен черен дроб, палачинки или котлети от черен дроб са познати ястия, които вече са добре познати на всички. Предлагаме да се пече пилешки черен дроб във фурната под слой топено сирене - не съвсем традиционен метод, който ще разкрие тази карантия от другата страна. Такъв черен дроб се оказва нежен и сочен. Кремообразният вкус на сиренето благоприятно го отличава и придава богатство. При сервиране не забравяйте да поръсите ястието с пресни билки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измиваме пилешкия черен дроб в хладка вода, отстраняваме филми, съдове и вени. Разрязваме всеки черен дроб на две части. Изсушете парчетата добре. За удобство можете просто да ги поставите върху хартиена кърпа и да попиете.
стъпка 2 от 8
Почистваме, изплакваме и подсушаваме лука. Нарязваме го на тънки половин пръстени. Изсипете растително масло в тигана, загрейте го и изсипете лука. Запържете лука, докато стане прозрачен и леко покафенее, след което го извадете от тигана и го прехвърлете в чиния.
стъпка 3 от 8
Изсипете още малко масло в същия тиган, загрейте го и изложете приготвения черен дроб. Пържете го, докато цветът се промени - буквално една и половина до две минути, като разбърквате от време на време. Температурата на плочата е средно висока. В края на готвенето поръсете продукта със сол и черен пипер, разбъркайте и свалете от котлона.
стъпка 4 от 8
Сложете пържения черен дроб в тавичка за печене.
стъпка 5 от 8
Разпръснете пържения лук върху черния дроб на равен слой. След това сложете заквасената сметана и също я разпределете равномерно по лука.
стъпка 6 от 8
Настържете твърдото сирене на ситно ренде и поръсете получените стърготини със слой заквасена сметана.
стъпка 7 от 8
Загрейте фурната до 190 градуса и поставете ястието с подредения черен дроб в него на средното ниво. Печем за десет до петнадесет минути.
стъпка 8 от 8
През това време черният дроб е напълно изпечен и напоен със заквасена сметана и топено сирене. Изваждаме формата за бисквитки от фурната, поръсваме с нарязани билки и сервираме гореща.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *