Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове с месо
  3. ➠ Курник
  4. ➠ Курник с пиле и картофи на кефир

Курник с пиле и картофи на кефир

0
943
Кухня Руски
Калорично съдържание 102,5 ккал
Порции 20 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 7,8 g
Мазнини * 3,8 g
Въглехидрати* 16,7 g
* на 100 гр. продукт
Курник с пиле и картофи на кефир
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя рецептата за любимата ми баница, която често готвя за празнични тържества. Курник с пилешко месо и картофи, приготвени на кефир, се оказва необичайно вкусен, гостите ви ще се зарадват.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 16
Подгответе необходимите съставки за приготвяне на тесто.
стъпка 2 от 16
Нарежете охладеното масло с добро качество на малки парченца, сложете в съд, в който ще замесите тестото.
стъпка 3 от 16
След това пресяйте необходимото количество пшенично брашно и бакпулвер през фино сито, смелете масата на трохи.
стъпка 4 от 16
След това изсипете необходимото количество охладен кефир, разбийте едно пилешко яйце, добавете един пилешки протеин, добавете сол и разбъркайте добре.
стъпка 5 от 16
Омесете добре полученото тесто, сложете го на топка, поставете в найлонов плик или увийте със стреч фолио и поставете в хладилника за около 30 минути.
стъпка 6 от 16
Междувременно пригответе пълнежа. Измийте добре пилешкото филе, подсушете го с хартиени кърпи, обелете лука, измийте добре картофите, обелете ги с белачка за зеленчуци.
стъпка 7 от 16
Обелените картофи се нарязват на малки кубчета.
стъпка 8 от 16
Обеленият лук се нарязва на ситно.
стъпка 9 от 16
Нарежете готовото пилешко филе на малки кубчета.
стъпка 10 от 16
Поставете приготвените съставки в дълбок съд. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре пълнежа.
стъпка 11 от 16
Отделеното тесто разделете на 20 равни части. Разточете всяка част с точилка в равен кръг с дебелина около 5-7 милиметра.
стъпка 12 от 16
Поставете пълнежа в центъра на всяка част от тестото.
стъпка 13 от 16
Внимателно прищипете краищата на тестото, за да образувате равномерни триъгълници.
стъпка 14 от 16
Постелете лист за печене с хартия за печене. Поставете пилешко и картофено пилешко месо на разстояние едно от друго. Разклатете добре пилешкия жълтък и след това намажете пилето отгоре с получената маса с помощта на силиконова четка.
стъпка 15 от 16
Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете пилето за 45 минути до еднородна златиста коричка.
стъпка 16 от 16
Сервирайте готово пилешко и картофено пилешко месо, приготвено на кефир с прясно сварен ароматен чай.

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *