Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Мързеливи пълнени зелеви рулца с месо

Мързеливи пълнени зелеви рулца с месо

0
1183
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 232,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 8 гр.
Мазнини * 13,6 гр.
Въглехидрати* 18.3 g
* на 100 гр. продукт
Мързеливи пълнени зелеви рулца с месо
Съдържание

Зелевите кифлички са традиционно ястие, което се приготвя по различен начин във всяко семейство. Зелените кифлички се приготвят с различни видове месо, със и без ориз. Предлагам да готвя зелеви рулца с месо, въпреки факта, че са мързеливи, също ще трябва да положите усилия. Ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Пригответе съставки за мързеливи зелеви рулца. Обелете лука.
стъпка 2 от 13
Нарежете бялото зеле на малки парченца.
стъпка 3 от 13
Изплакнете добре дългозърнест ориз няколко пъти под течаща вода. Добавете тенджера с вода, сол, оставете да заври и добавете измития ориз. След като оризът се свари, гответе за около пет минути.
стъпка 4 от 13
След това отцедете ориза през сито или гевгир и оставете настрана, докато се охлади напълно.
стъпка 5 от 13
Сварете тенджера с вода, посолете, добавете нарязаното зеле и го сварете за десет минути. След това отцедете зелето през гевгир. Не изливайте течността от зелето. Ще ви е необходим за приготвянето на соса.
стъпка 6 от 13
Прекарайте постната част от свинското месо заедно с лука през месомелачка. Към получената кайма добавете сварен ориз и зеле, разбийте пилешко яйце, добавете подправки на вкус.
стъпка 7 от 13
Разбъркайте добре каймата и я оставете за 15 минути.
стъпка 8 от 13
Направете сос от пълнено зеле. Поставете майонезата и доматеното пюре в малка купа.
стъпка 9 от 13
Добавете 400 милилитра от течността, в която се вари зелето. Разбъркайте старателно с бъркалка, добавете сол и смлян пипер на вкус.
стъпка 10 от 13
Оформете котлети със същия размер от каймата. Поставете ги в предварително загрят тиган.
стъпка 11 от 13
Изсипете сварения сос.
стъпка 12 от 13
Покрийте тигана с капак, оставете соса да заври, намалете огъня и задушете зелевите кифлички за около 40 минути.
стъпка 13 от 13
Сервирайте готовите зелеви рулца на порции. Гарнирайте с пресни билки по желание. Зелените кифлички могат да се сервират като самостоятелно ястие или с гарнитура.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *