Категории
Заготовки за зимата

Торти със сирене и билки във фурната

0
581
Кухня Светът
Калорично съдържание 139.8 kcal
Порции 4 порта.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 10,7 g
Мазнини * 7,3 гр.
Въглехидрати* 18,7 g
Торти със сирене и билки във фурната

Проста рецепта за вкусна торта със сирене. Тестото се приготвя бързо и лесно. Печенето също не отнема много време. Тайната на богатия вкус е в комбинацията от сирене и билки. В този случай използваме зелен лук, въпреки че изборът на ароматни билки не е ограничен по никакъв начин. А красотата на златистокафява коричка се дължи на размазването на все още сурова торта преди печене с тънък слой кефир. Сусамовите семена, освен естетическата страна, влияят и върху вкуса на печените изделия - появяват се леки орехови нотки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
За да приготвите тестото, пресейте брашното заедно с бакпулвера в широка купа. Добавете сол.
стъпка 2 от 9
Отделно настържете твърдото сирене на едро ренде и изсипете получените стърготини върху пресятото брашно. Измиваме перата на зеления лук, подсушаваме ги и ги нарязваме с нож на малки напречни парчета. Изсипете нарязаните зеленчуци в купа. Смесете сухите съставки с ръцете си.
стъпка 3 от 9
Изсипете кефир в сухата смес. Разтопете маслото отделно до течно състояние и също го изсипете в купа след кефира. Омесваме тестото. Първо разбъркваме с лъжица, после отиваме на работа с ръце. Полученото тесто трябва да е меко, но твърдо, да не лепне и да поддържа формата си добре.
стъпка 4 от 9
Разделяме целия обем на тестото на две равни части - получавате две големи питки.
стъпка 5 от 9
Разточваме всяка част от тестото на кифличка. Нарежете намасления пергамент до размера на тавата за печене, поставете върху него кифличка тесто. Разточете тестото в кръгла торта директно върху пергамента. Дебелината на детайла е приблизително един сантиметър. Правим същото с втората част от тестото, като го поставяме върху друго парче пергамент.
стъпка 6 от 9
С нож нарязваме всяка торта върху пергамент на осем равни сектора - тогава ще бъде по -лесно да разделите готовия продукт и визуално тортата изглежда привлекателно с такъв „модел“.
стъпка 7 от 9
Смажете приготвената торта с кефир с помощта на силиконова четка.
стъпка 8 от 9
Поръсете сусам върху мократа повърхност след смазване. Могат да се използват както черно, така и бяло.
стъпка 9 от 9
Загрейте фурната до температура 190 градуса. Внимателно прехвърлете пергамента заедно с тортата върху лист за печене и поставете във фурната на средно ниво. Печем двадесет и пет до тридесет минути. По време на печенето тортата се увеличава в обем и се покрива с красива златиста коричка. Печем втората торта след първата. Изваждаме готовия сладкиш от фурната, прехвърляме го в чиния за сервиране. Можете допълнително да намажете повърхността с масло за сочност. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *