У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Солени краставици в грузински стил

Солени краставици в грузински стил

2686

Кухня Грузински

Калорично съдържание 90,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 17 ч.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 22.2 g

Съдържание

Ако обичате кавказката кухня, тогава определено трябва да опитате свои собствени грузински краставици. Това вкусно със специфична миризма на ориенталски подправки и билки няма да остави безразличен нито един ценител на оригинални ястия, към които тези краставици спокойно могат да бъдат приписани.

Съставки

Краставици 1 кг Гранулирана захар 1 ч.ч Сол 1 супена лъжица Зира 1-2 ч.ч Чесън 3 зъба. Трапезен оцет 9% 1 ч.ч Смлян червен пипер 0,5 ч.ч Магданоз или кориандър 1 пакет

Процес на готвене

Поставете чистите краставици в съд със студена вода за 3-4 часа, така че зеленчуците да се наситят с него и впоследствие да се натрошат добре.

Отрежете краищата и опашките, а самите краставици нарежете по дължина на 4 или 6 парчета.

Поставете краставиците в тенджера или контейнер за храна с капак. Поръсете нарязания чесън върху краставиците.

Към тях добавете кимион, сол, червен или черен пипер и захар.

Измийте кориандъра или магданоза, подсушете, накълцайте и добавете към краставиците. Можете също да добавите копър, но ако искате да постигнете оригинален ориенталски вкус, все пак е по -добре да използвате кориандър.