Категории
Заготовки за зимата

Мариновани гъби без стерилизация

0
1453
Кухня Руски
Калорично съдържание 16,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 3,6 гр.
Мариновани гъби без стерилизация

Тази рецепта за мариноване на манатарки може да се счита за класика. Мариноването без последваща стерилизация на детайла значително опростява и съкращава процеса на готвене. Гъбите, събрани по този начин, са апетитни и красиви за гледане.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Първо трябва да подготвите гъбите за мариноване. Те трябва да бъдат подредени, почистени и изплакнати добре с много вода.
стъпка 2 от 4
Измитите гъби трябва да се варят до омекване. Ще можете да кажете, че гъбите вече са сварени, когато потънат на дъното на тенджерата.
стъпка 3 от 4
След това пригответе марината за гъбите: сварете пречистената вода в тенджера, добавете сол и захар, оцет и подправки на вкус, както и дафинов лист. В същото време стерилизирайте бурканите с гъби.
стъпка 4 от 4
Сложете черен пипер, малко синапено семе и чушки в буркан. Добавете гъбите, напълнете ги с марината и навийте на руло. Когато детайлът се охлади напълно, съхранявайте го на хладно и тъмно място.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *