Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Мариновани манатарки с канела за зимата

Мариновани манатарки с канела за зимата

0
1343
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 12 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,8 гр.
Мазнини * 0,6 g
Въглехидрати* 0,3 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани манатарки с канела за зимата
Съдържание

Канелата е връхната точка на тази рецепта за кисели краставички с гъби. Придава на манатарките специален пикантен вкус. Опитай! Добавете канела към маринатата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
За мариноване по тази рецепта вземете само гъби, без да добавяте други към тях. Гъбите ви в буркан ще бъдат златистокафяви в прозрачна марината.
стъпка 2 от 6
Почистете манатарки от горски отломки. Не приемайте червени гъби за мариноване. Гъбите се измиват добре под течаща вода и се нарязват на парчета от всякакъв размер. След това ги сложете в тенджера, залейте с вода и оставете да заври.
стъпка 3 от 6
Когато гъбите заврят, ги изхвърлете в гевгир и изплакнете отново. След това прехвърлете в същата тенджера и налейте 0,5 литра чиста вода и гответе. Ако не харесвате гъст бульон от гъби, добавете още вода. Докато манатарката се вари, измерете количеството съставки за маринатата, посочено в рецептата.
стъпка 4 от 6
Прехвърлете подправките към сварените гъби, добавете сол и оцет и разбъркайте. Гъбите се задушават в маринатата на слаб огън и за 15-20 минути от началото на кипенето.
стъпка 5 от 6
Докато гъбите се варят, микровълновата стерилизира големите буркани за заваряване и сварете капаците. Сложете маринованите гъби в готови буркани, като ги напълните до самия връх. След това затворете бурканите с капаци и ги охладете с главата надолу под хавлиена кърпа.
стъпка 6 от 6
Маринованите гъби с канела могат да се съхраняват на хладно място до 2 години, въпреки че се консумират много по -рано, защото са много вкусни.

Щастливи заготовки!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *