У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици с водка

Мариновани краставици с водка

3239

Кухня Руски

Калорично съдържание 61,8 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 1,4 гр.

Съдържание

Готвенето на хрупкави, пикантни, леко осолени краставици изисква включването на тайна съставка в състава на продуктите - водка. В допълнение към отличния вкус, характеристика на киселите краставици с водка е тяхната толерантност към абсолютно всякакви условия, така че търкалянето ще се чувства добре както в мазето, така и при стайна температура.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за мариноване на краставици.

Измийте краставиците, накиснете за няколко часа в студена вода, така че впоследствие да са хрупкави и еластични.

Стерилизирайте трилитров буркан, залейте капака с вряла вода.

Поставете половината от всички зеленчуци на дъното на буркана, сложете плътно краставиците, след което изпратете останалата половина от зелените.

Изсипете сол в буркани, залейте всичко със студена вода, оставете да се вари за около един ден.

Изсипете вода от буркан с краставици в тенджера, гответе до кипене. След това махнете тигана от котлона.

Добавете водка в буркан с краставици, след това гореща саламура. Завийте буркан с краставици, обърнете го с главата надолу, увийте го и го изпратете на тъмно топло място за един ден, за да се охлади. След това можете да пренаредите нашите водени туршии за съхранение на друго място. Добър апетит!