У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани домати в ябълков сок

Мариновани домати в ябълков сок

684

Кухня Руски

Калорично съдържание 78,5 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 20.1 g

Съдържание

Маринованите домати с ябълков сок имат деликатен сладък вкус и не изискват никакви други консерванти в състава си. Саламурата също е много вкусна и може да се пие сутрин като ободряваща напитка.

Съставки

Пресни домати 1,5 кг ябълков сок 1 л. Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1 супена лъжица

Процес на готвене

Ябълките се приемат най -добре кисели или сладко -кисели. Измийте ги и изрежете всички синини. Изстискайте сока от ябълките и отмервайте 1 литър.

Сортирайте доматите, измийте и подсушете. Натрошете доматите в буркани. По желание можете да добавите дафинови листа, чушки или чесън.

Сварете сока, залейте доматите. Оставете да престои 15 минути, отцедете в тенджера. Добавете гранулирана захар и сол там, сварете и изсипете обратно в бурканите.

Затегнете кутиите с шевове с винтови капачки или навийте. Сварете капаците за 5 минути. Обърнете детайлите с главата надолу, проверете дали излиза въздух изпод капаците. Покрийте с топло одеяло и охладете напълно.

Добър апетит!