У дома
➠ Пайове с месо
➠ Курник
➠ Мини пилешко птиче месо с пиле и картофи

Мини пилешко птиче месо с пиле и картофи

936

Кухня Руски

Калорично съдържание 166,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 75 минути

Протеини * 5,3 гр.

Мазнини * 12,3 гр.

Въглехидрати* 14 гр.

Мини пилешко птиче месо с пиле и картофи

Съдържание

Курник е невероятно вкусен и задоволителен домашен сладкиш. Предлагам да се приготвят мини курници с пиле и картофи. Мини курниците са чудесен вариант за бърза закуска или апетитно лакомство за приятели за чай. Удобно е да ги вземете със себе си на пътуване или на пикник.

Съставки

Процес на готвене

Поставете маргарина в дълбок съд, разтопете го на водна баня или в микровълновата. След това разбийте пилешкото яйце. Добавете кефир, сода за хляб и сол. Разбъркайте до гладкост.

Пресейте пшеничното брашно през ситно сито и разбъркайте. Омесете добре тестото, съберете на бучка, покрийте със стреч фолио, оставете да почине при стайна температура за 20 минути.

Измийте пилешкото филе, подсушете го, нарежете го на кайма с остър нож или използвайте пасатор. Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете картофите и морковите с белачка за зеленчуци, нарязани на тънки кубчета. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре пълнежа.

Отделеното тесто разделете на равни части, разточете го с точилка на кръгли питки с дебелина 5-7 милиметра. Поставете приготвения пълнеж в центъра на всяка тортила.

Постелете лист за печене с хартия за печене. Оформете триъгълни мини курници, като оставите дупка в центъра, и ги поставете равномерно върху лист за печене, поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете кюрници за 35-40 минути до вкусна златиста коричка.