У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Постни палачинки от тиквички

Постни палачинки от тиквички

2478

Кухня Руски

Калорично съдържание 139,6 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 2,3 гр.

Мазнини * 2,5 гр.

Въглехидрати* 33.3 g

Съдържание

Палачинките от тиквички могат да се приготвят без яйца и подправки с тази невероятно проста рецепта за много заети домакини. Можете да готвите такова здравословно и удовлетворяващо ястие не само по време на пост, но и всеки ден.

Съставки

Тиквички 1 кг Лимон 1 компютър. Зелен лук 1 пакет Пшенично брашно 70 гр. Царевично нишесте 2 - 3 супени лъжици Чесън 3 зъба. Подправка на италиански билки 1 ч.ч Сол 1 ч.ч Растително масло 6 супени лъжици

Процес на готвене

Измийте добре лимона и подсушете с кърпа. На ситно ренде настържете кората, като не достигате до белия слой на плода.

Измийте лука и го нарежете на ситно с нож.

Обелете чесъна, изплакнете под вода и нарежете.

Измийте тиквичките, изрежете опашките и ги настържете на средно ренде. Млад - търкайте с кората, при по -зрелите плодове е жилав, така че трябва да го отрежете и да вземете семената и сърцевината.

Прехвърлете тиквичките в купа, посолете и разбъркайте. Оставете ги настрана за 20 минути, за да могат зеленчуците да започнат да изцеждат.

Изстискайте с ръце пулпата от сока възможно най -внимателно.

Добавете лук и чесън кора към тиквичките. Смесете цялата маса.

Добавете подправки и смлян пипер по желание и разбъркайте.

Пресяйте нишестето и брашното през сито директно в купа, добавете бакпулвера.

Разбъркайте всичко добре с лъжица. Ако тестото е рядко, добавете още брашно.

Намокрете ръцете си във вода и оформете палачинките, като разбъркате масата и използвате около 2 супени лъжици всяка за всяка. л. тест

Притиснете палачинките към работната повърхност, така че да са по -плоски.

Загрейте предварително тиган и добавете масло към него, загрейте го на среден огън. Поставете заготовките в сгорещено олио и запържете от двете страни за 4 минути до златисто кафяво.