Палачинки със заквасена сметана с ябълки
0
719
Кухня
Руски
Калорично съдържание
197 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
25 минути
Протеини *
6,2 гр.
Мазнини *
10.2 g
Въглехидрати*
35,1 гр.
Омесете тестото за палачинки със заквасена сметана и добавете към него ябълки. И за аромата добавете щипка канела. Тази комбинация придава много приятен вкус и влажна, сочна текстура на крайния продукт. За да направите трохите по -порести, не забравяйте за необходимостта от използване на сода: тя ще се гаси от ябълчена киселина и няма да позволи палачинките да бъдат плътни и тежки. Палачинките са особено вкусни, когато са топли. Сервирайте такива румени рундове за закуска с кафе - доброто начало на деня е гарантирано
Съставки
Процес на готвене
Изсипете малко количество растително масло без мирис в тиган и го загрейте добре на котлона. Събираме свареното тесто с ябълки със супена лъжица и го поставяме в тиган под формата на кръгли палачинки, като оставяме малко разстояние помежду си, за да не се слепват при пържене. Поддържайте температурата на плочата средно ниска. Пържете за една и половина до две минути, докато коричката покафенее отдолу.
Изваждаме готовите продукти от тигана с шпатула и ги подсушаваме върху хартиена кърпа - тя ще поеме излишното масло след пържене. Изсушените палачинки сложете в чиния. По същия начин запържете останалото тесто, като добавите допълнително растително масло в тигана, ако е необходимо. Сервирайте топли или топли палачинки със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко.
Добър апетит!