У дома
➠ Пайове
➠ Черешови пайове
➠ Отворен пай с пълнеж от череши и заквасена сметана

Отворен пай с пълнеж от череши и заквасена сметана

1387

Кухня Светът

Калорично съдържание 141,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 1,5 гр.

Мазнини * 8,5 гр.

Въглехидрати* 25.5 g

Отворен пай с пълнеж от череши и заквасена сметана

Съдържание

Рецептата за тази торта включва използването на пресни череши, поради което се нарича лятна. Омесваме тестото, без да добавяме яйца, а деликатната му и мека текстура, комбинирана с череши в заквасена сметана, ще зарадва вас и вашите близки с вкуса си.

Съставки

Процес на готвене

Омекотете маслото предварително на домашна температура. След това го поставете в купа за омесване на тестото и добавете заквасена сметана.

След това добавете посоченото в рецептата количество захар и разтрийте съставките с бъркалка или лъжица до гладкост.

Пресейте брашното на сито, разбъркайте с бакпулвера и го изсипете в приготвената смес от масло.

След това омесете тестото. Тя трябва да е мека.

Поставете всяка форма за печене с парче хартия за печене, олио и поръсете с брашно или грис. Омесеното тесто се поставя на равен слой, като се образува до 3 см височина по ръба на страната.

Измийте черешите със студена вода, отстранете семената с всеки инструмент и поставете черешите върху сито, така че цялата течност да се отцеди добре.

В отделна купа комбинирайте в количество, посочено в рецептата за заквасена сметана, захар и царевично нишесте.

Поставете приготвените череши във форма върху тестото.

Разпределете равномерно цялата заквасена сметана върху черешите. Печете сладкиша в предварително загрята до 190 ° C фурна за 25 минути.

След това време вашият пай със заквасена сметана ще бъде готов. Прехвърлете го от формата върху решетка и охладете леко, докато пълнежът стегне и стане дебел.