Зеленчукова яхния от тиква
0
1361
Кухня
Калорично съдържание
44,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
1,3 гр.
Мазнини *
4,9 гр.
Въглехидрати*
7,1 гр.
Тиквената зеленчукова яхния е ястие, което ще бъде оценено не само от вегетарианците, но и от тези, които се грижат за здравето и формата си. Яхнията е много ароматна и удовлетворяваща, може да се сервира като гарнитура, както и като отделно ястие. По желание такава яхния може да бъде овкусена с любимите ви подправки и билки.
Съставки
Процес на готвене
След това трябва да изплакнете доматите. След това ги напълваме с вряла вода, след като правим кръстовиден разрез на всеки плод, и оставяме за десет минути. След това изплакнете доматите с хладка вода и отстранете кожата от тях. Следващата стъпка е да нарежете готовите домати на малки филийки. Смелете резените домати с пасатор до пюре.
След това към общата маса добавете доматено пюре, чесън, прекаран през преса, дафинов лист, сол, чили и черен смлян пипер. Смесете всичко отново и оставете да къкри под затворен капак на тих огън за половин час. След половин час изключете котлона и оставете съдържанието на тигана да се вари под затворен капак за десет минути.
