Зеленчукови лодки от тиквички
0
1704
Кухня
Руски
Калорично съдържание
47,5 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
75 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
4,3 гр.
Въглехидрати*
3,7 гр.
Обикновено лодките за скуош са пълнени с месни пълнежи, но кой е казал, че не можете да ги готвите без месо? Оказва се вкусна и нежна версия на зеленчуково ястие, което има вкус на яхния.
Съставки
Процес на готвене
Измийте тиквичките, обелете и нарежете наполовина по дължина. Отстранете пулпата и семената с чаена лъжичка, образувайки лодки. Основното нещо е да не счупите заготовките. Намажете лист за печене с растително масло, сложете тиквичките върху него и сложете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.
Настържете морковите на едро ренде, патладжаните нарежете на малки кубчета. Вместо патладжан можете да вземете 4 гъби. Нарежете домата на големи кубчета. Направете същото с пулпата на тиквичките. Запържете каша от тиквички, моркови, патладжан, домат и ситно нарязан чесън в олио. Запържете за 15 минути, разбъркайте лука.
Добър апетит!