Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Паста Карбонара с бекон и гъби в кремав сос

Паста Карбонара с бекон и гъби в кремав сос

0
746
Кухня Италиански
Калорично съдържание 263,2 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 13,3 гр.
Мазнини * 23,6 гр.
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Паста Карбонара с бекон и гъби в кремав сос
Съдържание

Днес искам да споделя едно прекрасно ястие от италианската кухня. Паста Карбонара с бекон и гъби в кремав сос се оказва ароматна и доста апетитна. Това ястие е идеално както за всеки ден, така и за празнична вечеря. Не забравяйте да готвите и ще останете доволни!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Обелете шампиньоните, нарежете на тънки филийки. Обелете лука, изплакнете и нарежете на ситно. Настържете пармезана на ситно ренде. Нарежете бекона на тънки филийки. Обелете чесъна и изплакнете.
стъпка 2 от 6
Загрейте тигана добре на среден огън. Изсипете зехтина. Добавете готовия бекон и запържете до златисто кафяво. След това извадете от тигана. Сложете нарязания лук в тиган и пържете, докато омекне.
стъпка 3 от 6
Към пържения лук добавете гъбите и чесъна, прекарани през преса, запържете, докато отделеният сок напълно се изпари.
стъпка 4 от 6
След това изсипете необходимото количество течна сметана. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете билки от прованс. Донесете соса, докато стане гъст.
стъпка 5 от 6
Изсипете голямо количество студена вода в тенджера, сложете на огън и заври, посолете добре, сложете необходимото количество спагети. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката на пастата. След това отцедете спагетите през гевгир или сито.
стъпка 6 от 6
Подредете готовите спагети на порции, отгоре поръсете с приготвения кремообразен сос, след това добавете пържения бекон, залейте с разбитите пъдпъдъчи яйца и поръсете с нарязан пармезан. Сервирайте пастата Карбонара с бекон и гъби в кремообразен сос, гарнирана с лист босилек.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *