Пилаф с нахут в бавна готварска печка
0
801
Кухня
Източна
Калорично съдържание
130,3 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
4,8 гр.
Мазнини *
5,8 гр.
Въглехидрати*
24,3 гр.
Ако все още не сте сготвили пилаф с нахут, съветваме ви да го поправите и задължително да го опитате. Има мек, леко орехов вкус - много приятен. Най -важната стойност на този продукт е, че той е богат на протеини, което е отлична алтернатива на месния протеин. Затова предлагаме да готвим този пилаф без месо - нахутът почти напълно ще го замени по отношение на ситостта и хранителната стойност. Нахутът има особеност в готвенето - той се готви много дълго време. Затова трябва да се накисне преди готвене - това решава проблема с продължителното готвене и значително намалява времето за готвене.
Съставки
Процес на готвене
Моят нахут, ако има дефектни копия, ги изхвърляме. Поставете граха в дълбок съд и залейте със студена вода. Някои добавят и щипка сода за хляб във водата, за да омекотят нахута по -бързо. Оставяме нахута да кисне за шест до осем часа - той омеква и набъбва около три пъти. Удобно за оставяне за една нощ.
Извадете люспите от лука, измийте ги, подсушете ги и ги нарежете на малки кубчета. Обелете морковите от горната част на кожата, изплакнете, подсушете и нарежете на тънки малки парченца. Изсипете растително масло в купата за мултикукър и изберете програмата „Пържене“. Сложете лука в сгорещено олио, запържете го с разбъркване, докато стане прозрачен. След това сложете морковите върху лука и пържете заедно още три до четири минути, докато цялата мекота и светъл руж. Не забравяйте да разбъркате.
Добър апетит!