Пилаф с агнешко в казан на печката

Една от задължителните точки за приготвяне на правилния узбекски пилаф е топенето на мазнини от мазнини от опашката. Именно върху него се приготвя пърженето на основата на това ястие или, по друг начин, зирвак.

Сталик Ханкишиев знае много за готвенето на правилния дебел пилаф. Ето защо, ако искате да изненадате гостите си със страхотно месно ястие, то тази доказана рецепта определено ще ви бъде полезна.

За да приготвите истински пилаф, ще ви трябва казан, месо, ориз, лук, моркови и ароматни подправки. В какви пропорции трябва да приемате тези продукти, ние ще ви кажем в нашата рецепта. Подходящ е за приготвяне на това ястие както у дома, така и на пикник.

Разхлабен и ароматен пилаф с агнешко в казан на печката у дома. Такова ястие ще ви подхрани, ще даде сила и енергия за продуктивен ден.

Агнешкият пилаф се приготвя традиционно в казан с мазнина от опашката на открит огън. Но дори и у дома можете да приготвите това обилно и питателно ястие.

Пикник или обилен обяд за голяма компания - пилаф с агнешко ще помогне да се нахранят всички.В тази рецепта ще ви покажем как да направите вкусно ястие с кафяв ориз.

Правилният агнешки пилаф не се приготвя бързо и е важно да се изпълнят правилно определени условия. За правилен пилаф вземете само прясно агнешко и за предпочитане младо. Правилният избор на ястия е важен: пилафът се готви само в казан и на открит огън или на котлон. Месото, оризът и морковите се приемат в равни количества. За правилния пилаф се нуждаете от мазнини от опашката. За такъв пилаф се взема ориз Басмати, ронлив. Задължителните подправки за правилния пилаф винаги са кимион, берберис, люти чушки и чесън.

Готвенето на вкусен пилаф е специално умение, което се придобива само от опита на домакинята. Ето една рецепта за класически агнешки пилаф. Пилафът се приготвя само в казан. Важно е внимателно да изберете продуктите за пилаф, защото основният вкус зависи от това. Агнешкото се взема на костта. За пилаф се нуждаете от мазнини от опашката. Оризът се взема от твърди сортове: „Басмати“ или „Девзир“. Зира е задължителна подправка от пилаф. Готвене на пилаф на котлона в казан.

Казват, че има толкова рецепти за пилаф, колкото готвачи. Предлага ви се изпитана във времето рецепта за готвене на това ястие в обикновен апартамент и на газова печка. Като следвате стъпките на рецептата правилно и наблюдавате количеството на съставките, ще получите истински ронлив пилаф, а не оризова каша с месо. За пилаф се нуждаете от казан или тенджера със сферично дебело дъно, за да поддържате добре температурата. Месо и ориз, лук и моркови се приемат в равни количества. Зира, чесън и пипер са необходими за пилаф, а останалите подправки се добавят по желание.

Познавайки някои кулинарни тайни, можете да приготвите вкусен ронлив пилаф у дома. Ястието не отстъпва по своите качества на пилаф, приготвен в природата. Пилафът се приготвя в казан с дебели стени. Оризът се взема дългозърнест и за предпочитане на пара. От агнешко за пилаф най -подходяща е лопатка или шунка. Основното условие за перфектен пилаф са правилните подправки.

За да се приготви вкусен агнешки пилаф на узбекски, е необходимо както време, така и уменията на домакинята, които се придобиват с опит. Това ястие се приготвя за неделна семейна вечеря или празнична трапеза. За пилаф на узбекски език са необходими 6 съставки: агнешко, ориз, лук, моркови, чесън и люти чушки.За такъв пилаф се вземат добро прясно агнешко, висококачествен ориз и чугунен казан с дебели стени, тогава ще зарадвате и гостите, и близките с това ястие.